Silikomart · Samt-Effekt-Spray
Samt-Spray Hellbraun 250 ml
Spray auf Kakaobutterbasis, matt-samtiger Effekt auf Torten
Das Samt-Spray Hellbraun von Silikomart erzeugt mit einem einzigen Sprühstoß den matten, samtigen Effekt, der für professionelle Torten typisch ist. Auf eine gefrorene Zubereitung gesprüht, erstarrt es sofort zu einem feinen Film aus gefärbter Kakaobutter. Der hellbraune Farbton ist sanfter als das klassische Braun und eignet sich für Milchkaffee- oder Karamelltorten.
- Format
- 250 ml
- Farbe
- Hellbraun
- Basis
- Kakaobutter
Empfohlene Anwendungen
- Matte Samtoptik auf gefrorenen Torten und Mousses
- Dekoration einzelner Gebäckstücke für die Auslage oder Veranstaltungen
- Alternative zum professionellen Beflocken mit der Spritzpistole
- Für den Einsatz in Konditoreien und beim Backen zu Hause geeignet
Technisches Datenblatt
| Format | 250 ml |
|---|---|
| Farbe | Hellbraun |
| Basis | Kakaobutter-Spray |
| Anwendung | Auf gefrorene Zubereitung, aus 25-30 cm Entfernung |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Soja enthalten |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Auf welche Oberfläche wird das Samt-Spray aufgetragen?
Das Spray wird auf eine gut durchgefrorene, gerade aus der Form gelöste Zubereitung wie eine Torte oder Mousse aufgetragen. Durch die Oberflächenkälte kristallisiert die aufgesprühte Kakaobutter sofort und bildet einen feinen, matten Film, der Samt imitiert.
Muss man warten, bevor man ein mit Samt-Spray behandeltes Gebäckstück genießen kann?
Ja, nach dem Auftragen sollte das Gebäckstück mindestens eine Stunde im Kühlschrank auftauen, damit die Zubereitung wieder ihre normale Konsistenz erhält.
Was ist der Unterschied zum klassischen Samt-Spray Braun?
Hellbraun bietet einen sanfteren, beigen Farbton als das kräftigere klassische Braun. Beide basieren auf Kakaobutter und werden auf dieselbe Weise angewendet.
Weitere Informationen
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