Rainbow Dust - ProGel
Lebensmittelfarbe in Gelform 25 g - Grau - ProGel
Lebensmittelfarbe in Gelform, Farbton Grau, konzentrierte 25-g-Tube
ProGel Grau erinnert an glatten Schiefer und einen grauen Gewitterhimmel. Diese konzentrierte Lebensmittelfarbe in Gelform mit 25 g Inhalt wurde für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Fans entwickelt. Besonders gefragt für Hochzeitstorten im zeitgenössischen, minimalistischen Stil und Layer Cakes zum Geburtstag mit urbanem und architektonischem Thema, sorgt sie schon mit wenigen Zahnstocherspitzen für einen intensiven, stabilen Farbton.
Der besondere Vorteil von ProGel: Diese Lebensmittelfarbe ist für Wasser und Öl vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für wasserbasierte Grundlagen (Royal Icing, Wasserglasuren, Sirupe, Baisers, Macarons) als auch für fetthaltige Grundlagen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Konditorfondant, Zuckermasse). Eine einzige Tube reicht für das gesamte Konditorsortiment, während andere Lebensmittelfarben je nach Grundlage zwei getrennte Sortimente erfordern. Das konzentrierte 25-g-Format reicht je nach gewünschter Farbintensität für 30 bis 50 Zubereitungen.
Eigenschaften
- Format
- 25 g
- Dosierung / 250 g
- 1 bis 8 Spitzen
- Vielseitigkeit
- Wasser & Öl
Dosierungstabelle für ProGel Grau
Der Farbton lässt sich je nach Dosierung anpassen, ohne seinen Charakter zu verlieren. Das Gel wird für eine präzise Kontrolle mit einer Zahnstocherspitze dosiert. Dieser Farbton gehört zur ProGel-Reihe von Rainbow Dust, die insgesamt 38 Farbtöne umfasst.
| Leichte Dosierung | 1 Zahnstocherspitze / 250 g |
|---|---|
| Standarddosierung | 2 bis 3 Spitzen / 250 g |
| Intensive Dosierung | 5 bis 8 Spitzen / 250 g |
Anwendungen
- Hochzeitstorten für moderne, minimalistische Hochzeiten
- Layer Cakes für Geburtstage im urbanen und architektonischen Stil
- Royal-Icing-Kekse im Industrie- oder Loft-Stil
- Drip Cakes im modernen Beton-Chic-Stil
Vollständiges Datenblatt
| Marke | ProGel von Rainbow Dust (Vereinigtes Königreich) |
|---|---|
| Farbton | Grau |
| Inhalt | 25-g-Tube |
| Typ | Konzentrierte Lebensmittelfarbe in Gelform für vielseitige Anwendungen |
| Vielseitigkeit | Wasser- und fetthaltige Grundlagen: Royal Icing, Glasuren, Buttercreme, Ganache, Schokolade, Fondant, Zuckermasse |
| Dosierung | 1 Zahnstocherspitze für 250 g für einen Pastellton, bis zu 5 bis 8 Spitzen für einen dunklen Farbton |
| Zutaten | Feuchtigkeitsspendende Gelbasis (Glycerin E422), Lebensmittelfarbstoffpigmente gemäß der europäischen Zusatzstoffverordnung (EU 1333/2008) |
| Allergene | Keine Hauptallergene angegeben. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährungsweisen geeignet. |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken, lichtgeschützt bei 15 bis 22 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 18 Monaten verbrauchen. Immer mit einem sauberen Zahnstocher entnehmen. |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Zu welchem Anlass passt der Farbton Grau besonders gut?
Cupcakes für Corporate Events oder Launch-Events. Hier kommt dieser Farbton besonders gut zur Geltung.
Welche Dosierung für 250 g Zubereitung?
Für Pastelltöne: 1 Zahnstocher-Spitze. Für kräftige Farbtöne: 2 bis 3 Spitzen. Für dunkle Farbtöne: 5 bis 8 Spitzen. Immer mit weniger beginnen und nach und nach anpassen. Eine Farbe zu intensivieren ist einfacher, als sie aufzuhellen.
Wie viele eingefärbte Zubereitungen erhält man pro Tube?
Eine 25-g-Tube ProGel reicht je nach gewünschter Intensität für etwa 30 bis 50 Zubereitungen à 250 g. Für die regelmäßige Herstellung von Backwaren ist dies die wirtschaftlichste Größe.
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