Pavoni - Silikonform
MINI-Kaffeform - PX3231S
20 Vertiefungen in Kaffeebohnenform, Petit-Four-Format mit 20 ml
Die MINI-Kaffeebohnenform PX3231S von Pavoni bildet das Relief einer Kaffeebohne in Silikon mit 20 Vertiefungen à 20 ml nach. Es handelt sich um eine Form mit grafischem Motiv: Das Silikon fügt kein Aroma hinzu, sondern bildet nur die Form nach.
Technische Merkmale
- Vertiefungen
- 20
- 44 x 32 x 20 mm
- Volumen/Vertiefung
- 20 ml
- 400 ml für die gesamte Form
- Temperatur
- -40 °C / +250 °C
Verwendung
- Schokoladenbonbons und Pralinen mit Kaffeebohnenrelief
- Kleingebäck zum Kaffee
- Mousses und Semifreddo in Einzelportionen
- Dekorationen und Akzente auf dem Teller
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | PX3231S |
|---|---|
| Serie | Pavoflex |
| Abmessungen der Form | 300 x 175 mm |
| Vertiefungen | 20 x 44 x 32 x 20 mm |
| Volumen | 20 ml/Vertiefung, 400 ml für die gesamte Form |
| Material | Antihaft-Platinsilikon |
| Gebrauchstemperatur | -40 °C bis +250 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Verleiht diese Form den Zubereitungen einen Kaffeegeschmack?
Nein, es handelt sich um eine Silikonform, die lediglich die Form einer Kaffeebohne nachbildet. Die Form fügt kein Aroma hinzu.
Eignet sie sich für temperierte Schokolade?
Ja, die glatte Oberfläche bildet das Relief der Kaffeebohne ab und ermöglicht nach dem Kristallisieren der Schokolade ein glänzendes Herauslösen.
Wie viel Zubereitung sollte ich für die gesamte Form einplanen?
Jede Vertiefung fasst 20 ml, die 20 Vertiefungen der Form zusammen also 400 ml.
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