AZUCREN - STREUSEL
Goldene metallisierte Zuckerperlen 6 & 8 mm
Zwei goldene Größen, glänzende Metalloptik, 90 g.
Diese 90-g-Dose enthält goldene Zuckerperlen mit Metallic-Oberfläche in zwei Größen: 6 mm und 8 mm. Die zwei Größen sorgen mit einem Handgriff für mehr Tiefe: Die großen Perlen fangen das Licht ein, die mittleren verleihen dem Dekor mehr Fülle. Eine passende Wahl für Hochzeitstorten, Geburtstagskuchen und alle Dekorationen im Goldthema.
Technische Eigenschaften
- FORMAT
- 90 g
- GRÖSSEN
- 6 und 8 mm
- ALLERGEN
- Fisch (Gelatine)
Empfohlene Anwendungen
- Auf eine Torte mit Spiegelglasur legen, bevor diese vollständig fest geworden ist
- Jede Perle mit einem Tupfer Royal Icing auf Fondant befestigen
- Mit 15 bis 20 g einen Perlenkranz auf einer 20 cm großen Torte gestalten
- Ein Drittel goldene Perlen mit zwei Dritteln matten Elementen mischen
Patissland-Tipp
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Zucker, Maisstärke, Maltodextrin, Fischgelatine, Farbstoffe E174, E102, E172, E100, Trennmittel E555, Überzugsmittel Schellack |
|---|---|
| Allergene | Enthält Fisch (Gelatine) |
| Größen | 6 mm und 8 mm |
| Format | 90 g, wiederverschließbare Dose |
| Nährwerte (100 g) | 1656 kJ / 398 kcal, Kohlenhydrate 98,7 g, davon Zucker 94,1 g, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,01 g |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern, Dose gut verschließen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Ist dieses Produkt für eine vegetarische Ernährung geeignet?
Nein, die Ummantelung enthält Fischgelatine. Im Sortiment weißer Azucren-Perlen gibt es Alternativen ohne Gelatine.
Hält die Vergoldung auf feuchter Creme?
Die Metallic-Oberfläche hält kurzem Kontakt stand. Bei Schlagsahne oder Mousselinecreme die Perlen erst im letzten Moment auflegen, damit sie ihren Glanz behalten.
Welche Größe eignet sich besser: 6 oder 8 mm?
Beide Größen sind bereits in der Dose gemischt: Sortieren Sie sie bei Bedarf aus, 8 mm für einzelne Akzente und 6 mm für durchgehende Linien und Bordüren.
Weitere Informationen
Entdecken Sie die Azucren-Kollektion, essbare Dekorationen, das Profi-Format mit 900 g oder den Mix aus drei Größen mit 90 g.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
