Sosa · Kokosnuss
Kokoschips
Getrocknete Kokoschips, 200-g-Packung, zum Dekorieren und Verarbeiten in der Patisserie.
Beschreibung
Diese getrockneten Kokoschips bieten einen intensiven, natürlichen Kokosgeschmack. Sie eignen sich sowohl als Dekoration als auch als Zutat für die Zubereitung und sind vielseitig in der Patisserie und Küche einsetzbar.
Technische Eigenschaften
- Format
- 200 g
- Zutat
- Getrocknete Kokosnuss
- Einzige Zutat
- Aufbewahrung
- 15 bis 20 °C
- Trockener, lichtgeschützter Ort
Empfohlene Verwendung
- Dekoration: Kuchen, Plundergebäck und Desserts
- Zutat: Zu Pulver verarbeitet oder zerkleinert, um Kuchen, Eis, Tees oder Füllungen Geschmack und Textur zu verleihen
- Süßwaren, Bäckerei und Desserts
Tipp von Patissland
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | getrocknete Kokosnuss |
|---|---|
| Energie (100 g) | 2869 kJ / 697 kcal |
| Fett (100 g) | 68 g, davon gesättigte Fettsäuren 60 g |
| Kohlenhydrate (100 g) | 6 g, davon Zucker 5,4 g |
| Ballaststoffe (100 g) | 16 g |
| Eiweiß (100 g) | 7,1 g |
| Salz (100 g) | 0,13 g |
| Allergene | Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten (>10 mg/kg) |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie verwendet man Kokoschips als Dekoration?
Sie können direkt zum Bestreuen von Kuchen, Plundergebäck und Desserts verwendet werden und sorgen für eine ansprechende Optik und Knusprigkeit auf der Oberfläche.
Kann man sie zu Pulver verarbeiten?
Ja, zu Pulver verarbeitet oder zerkleinert verleihen sie Kuchen, Eis, Tees oder Füllungen Kokosgeschmack und -textur.
Worin unterscheidet sich das von desodoriertem Kokosfett von Sosa?
Die Kokoschips bewahren Geschmack und Textur der Kokosnuss und eignen sich zum Dekorieren und Unterrühren. Desodoriertes Kokosfett ist geschmacksneutral und dient als technisches Fett in der Patisserie und Küche.
Weitere Ressourcen
Entdecken Sie die Kollektion Kokosnuss oder das desodorierte Bio-Kokosfett von Sosa für Ihre Zubereitungen. Entdecken Sie auch alles von Sosa.
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