Konzentrierte Blattgrün-Farbe (Leaf Green) für Fondant, Glasur und Buttercreme
Mit dem Wilton Gelfarbstoff Blattgrün (Leaf Green) lässt sich die Farbintensität präzise anpassen, von Pastelltönen bis zu kräftigen Nuancen, ohne die Masse zu verwässern. Der tiefe, natürliche Farbton ahmt das Grün von Blättern nach, ohne den säuerlichen Unterton mancher Neon-Grüntöne.
Eigenschaften
Tiegel
28 g
Konsistenz
Konzentriertes Gel
Empfohlener Applikator
Zahnstocher
Empfohlene Anwendungen
Fondant und Marzipan: 5 bis 8 Minuten kneten und anschließend 30 bis 60 Minuten ruhen lassen, damit sich der endgültige Farbton entwickelt
Buttercreme und Royal Icing: am Ende des Aufschlagens 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit einarbeiten
Perfekt für Rosenblätter aus Fondant, Farne oder pflanzliche Kränze
Lässt sich auch mit etwas Wasser verdünnen und zum Malen mit der Airbrush oder dem Pinsel auf getrocknetem Fondant verwenden
Technisches Datenblatt
Marke
Wilton (USA)
Format
28-g-Dose
Konsistenz
Konzentriertes, dickflüssiges Gel
Hauptpigment
Mischung aus Tartrazin (E102) und konzentriertem Brilliant Blue FCF (E133)
Geeignet für
Zuckerpaste, Buttercreme, Royal Icing, Biskuitboden
Lagerung
Deckel fest verschlossen, bei Raumtemperatur und vor Hitze sowie direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viel Farbe braucht man für einen Pastellton?
Für einen Pastellton reicht in der Regel eine Zahnstocherspitze auf 500 g Zuckerpaste oder Buttercreme; die Menge nach und nach erhöhen, um den Farbton zu intensivieren.
Eignet sich diese Gelfarbe für Schokolade?
Nein, dieses Gel ist für wässrige oder emulgierte fetthaltige Zubereitungen (Zuckerpaste, Glasur, Creme) formuliert. Für Schokolade empfiehlt sich eine fettlösliche Farbe.
Eignet sich dieses Grün zum Färben von Schokolade oder Kakaobutter?
Nein, dieses Gel ist wasserlöslich und für Zuckerpaste, Glasur und Buttercreme gedacht. Für Schokolade sollte eine spezielle fettlösliche Farbe verwendet werden.
