Cake Star: Oblatenblätter und Schokoladenformen
Oblatenblätter und Schokoladenform der Marke Cake Star für essbare Dekorationen und das Formen von Schokoladenstücken.
Oblatenblätter
Die weißen Oblatenblätter (Wafer Paper) lassen sich leicht ausschneiden und einfärben, um feine und leichte Dekorationen zu kreieren, die nach dem Trocknen auf einen Kuchen oder Cupcake gelegt werden können.
Schokoladenform
Die Kaninchenform ermöglicht das Formen eines hohlen oder massiven Schokoladenstücks, das nach vollständiger Kristallisation im Kühlschrank aus der Form gelöst wird.
Häufig gestellte Fragen
Wie färbt man ein Oblatenblatt?
Mit etwas verdünntem, flüchtigem Alkohol vermischte Lebensmittelfarbe, die mit einem Pinsel oder einer Airbrush aufgetragen wird, färbt das Blatt, ohne es weich zu machen.
Muss die Schokolade temperiert werden, bevor sie in die Form gegossen wird?
Ja, temperierte Schokolade lässt sich sauber aus der Form lösen und behält ihren Glanz – im Gegensatz zu lediglich geschmolzener Schokolade.
Sind Oblatenblätter direkt essbar?
Ja, sie werden für den direkten Verzehr ohne zusätzliche Vorbereitung hergestellt.
