Back- und Zubereitungsmatten
Silikonbackmatten, Macaron-Backmatten und Prägematten zum sauberen Backen, Portionieren und Strukturieren.
Backen, Macarons und Prägemuster
Die antihaftbeschichtete Silikonbackmatte ersetzt Backpapier und ist wiederverwendbar. Die Macaron-Backmatte sorgt für gleichmäßig geformte Schalen, die perforierte Matte belüftet den Backvorgang (Tartes, Brot) und die Prägematte prägt ein Muster auf Biskuitrouladen oder Baumkuchen.
Pflege und Gebrauch
Legen Sie die Matte auf ein ebenes Backblech und schneiden Sie sie nicht mit einem Messer. Waschen Sie sie nach dem Backen mit heißem Wasser, trocknen Sie sie vollständig und lagern Sie sie anschließend flach oder ohne Knick aufgerollt. Langfristig kostengünstiger und gleichmäßiger als Backpapier.
Häufig gestellte Fragen
Silikon oder Backpapier?
Silikon ist wiederverwendbar, antihaftbeschichtet und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse; Backpapier ist für den gelegentlichen Gebrauch praktisch.
Gleichmäßige Macarons?
Ja, mit einer Schablone oder einer Prägematte.
Ist sie ofenfest?
Ja, innerhalb des auf der Produktseite angegebenen Temperaturbereichs.
Wie reinigt man sie?
Mit heißem Wasser reinigen, vollständig trocknen und flach aufbewahren.
