FUNCAKES - Spiegelglasur
Klare Spiegelglasur (Cold Gel) - 375 g
Gebrauchsfertiger, transparenter Überzug, auch Cold Gel genannt, für frische Früchte und Törtchen.
Die klare Spiegelglasur von FUNCAKES, auch als Cold Gel bekannt, ist ein gebrauchsfertiger, transparenter Überzug, der Bayerischen Cremes, Cheesecakes und Obstkuchen eine glatte, glänzende Oberfläche verleiht. Dank ihrer Transparenz eignet sie sich ideal als Grundlage zum Überziehen frischer Früchte oder zum Einfärben für den gewünschten Effekt.
Technische Eigenschaften
- Füllmenge
- 375 g
- Einheitsgröße
- Ergebnis
- Transparent
- Einfärbbare farblose Basis
- Anwendung
- Kalt
- Spatel oder Pinsel
Empfohlene Anwendungen
- Frisches Obst für ein glänzendes Finish mit dem Pinsel überziehen
- Spiegelglanz-Finish für Bayerische Cremetorten und Cheesecakes
- Als Basis für einen individuell eingefärbten Spiegeleffekt
- Fruchtkuchen vor dem Servieren mit einem glänzenden Überzug versehen
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Glukosesirup, Wasser, Geliermittel (E440, E401, E407), Säureregulatoren (E330, E331, E327, E341), Konservierungsstoff (E202), Aroma |
|---|---|
| Allergene | Kann Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten |
| Nettogewicht | 375 g |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen kühl aufbewahren und vorzugsweise innerhalb einer Woche verbrauchen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Ist diese Glasur wirklich transparent?
Ja, die Basis ist farblos. So können frische Früchte überzogen werden, ohne ihre Farbe zu verdecken, oder nach Belieben mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden.
Kann es mit einem Pinsel auf Obst aufgetragen werden?
Ja, das ist eine der Hauptanwendungen: Eine dünne, mit dem Pinsel aufgetragene Schicht schützt frisches Obst auf Desserts und verleiht ihm Glanz.
Warum wird dieses Produkt auch Cold Gel genannt?
Cold Gel ist die technische Bezeichnung für diese Art von transparentem Kaltgelée, das ohne Erhitzen oder aufwendige Zubereitung verwendet werden kann.
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