Geschmack – Himbeere – 120 g – Patissland
Geschmack – Himbeere – 120 g – Patissland

Aroma - Himbeere - 120g - FUNCAKES

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FUNCAKES - Lebensmittelaroma

Himbeeraroma

Himbeer-Aromapaste, 120 g, backfest

Diese FUNCAKES Aromapaste verleiht Buttercremes, Keksen, Cupcakes und Bavarois eine frische, fruchtige Himbeernote. Mit 30 % Himbeeren bietet sie einen natürlichen und intensiven Geschmack.

Eigenschaften

Inhalt
120 g
Empfohlene Dosierung
30 g / 500 g
Hitzebeständigkeit
Backfest

Empfohlene Verwendung

  • Buttercremes und fruchtige Bavarois
  • Teige für Kekse, Cupcakes und Biskuitböden
  • Schokoladenganaches für die Kombination Himbeere-Schokolade

Vollständiges Datenblatt

Marke FUNCAKES
Format 120-g-Glas
Zutaten Zucker, Himbeeren (30 %), Glukosesirup, Säureregulator: E330, Verdickungsmittel: E440a, natürliches Aroma, Farbstoffe: E163a, E100
Allergene Kann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Aufbewahrung Trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern.

Häufig gestellte Fragen

Ihre Fragen, unsere Tipps

Wie hoch ist der tatsächliche Fruchtanteil dieser Paste?

Sie enthält 30 % Himbeeren und hat dadurch einen natürlicheren und intensiveren Geschmack als ein rein synthetisches Aroma.

Kann man sie mit Pistazie kombinieren?

Ja, die Kombination aus Himbeere und Pistazie ist ein Klassiker für Entremets und Macarons.

Eignet sie sich für eine Spiegelglasur?

Sie kann in kleinen Mengen in eine neutrale Spiegelglasur eingerührt werden, um sie zu aromatisieren und leicht zu färben.

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