Lúpané celé lieskové orechy, veľký kaliber 13/15, 100 % prírodné, bez prísad. Na dekorovanie vcelku, do krokantu alebo na samostatné maškrtenie.
Charakteristika
- Zloženie: 100 % lieskové orechy, bez prísad
- Kaliber: veľké plody, 13/15
- Dostupné balenia: 250 g, 500 g a 1 kg
- Alergény: škrupinové plody
Použitie v cukrárstve
- Dekorovanie vcelku: karamelizované lieskové orechy na dezertoch a vianočných polenách
- Krokant a remeselne vyrábané pralinky z celých lieskových orechov
- Domáce praženie na zvýraznenie arómy pred použitím
- Samostatne alebo ako snack
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Dajú sa tieto lieskové orechy použiť na prípravu domácej múčky?
Áno, po opražení a rozmixovaní, no ich veľký kaliber je určený najmä na použitie vcelku na ozdobu alebo do krokantu.
Treba ich pred použitím opražiť?
Nie je to nevyhnutné, no pár minút v rúre pri teplote 150 °C výrazne zvýrazní arómu a uľahčí odstránenie zvyšnej šupky.
Ako ich skladovať niekoľko mesiacov?
Vo vzduchotesnej nádobe, na suchom a tmavom mieste alebo v mrazničke na dlhšie skladovanie.
Ďalšie zdroje
