FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts Horká čokoláda 250 g
Čokoládové pecky z horkej čokolády na polevu intenzívnych cake pops a výrazných drip cakes.
FUNCAKES Déco Melts Horká čokoláda 250 g sú čokoládové pecky z horkej čokolády na polevu, pripravené na roztopenie. Vhodné na intenzívnu polevu na cake pops, výrazné drip cakes a namáčanie v kakau.
Horká čokoláda ponúka výraznejšiu chuť než mliečna čokoláda a je ideálna pre dospelých milovníkov lahodných dezertov.
Kľúčové vlastnosti
- Formát
- 250 g
- Uzatvárateľné vrecko
- Rozpúšťanie
- Mikrovlnná rúra 30 s
- Krátke intervaly alebo mierny vodný kúpeľ
- Aróma
- Horká čokoláda
- Roztápacie čokoládové pecky FUNCAKES
Charakteristický odtieň
Horká čokoláda 250 g
Prevládajúci pigment: koncentrované prírodné kakao
Čokoládové pecky na polevu FUNCAKES: alternatíva k farebnému zdobeniu pre lahodné cake pops a čokoládové polevy.
Odporúčané použitie
- Poleva na cake pops: rovnomernú vrstvu dosiahnete rýchlym namáčaním a otáčaním.
- Stekance na drip cake: tenkým prúdom nalejte po okrajoch, kým je poleva ešte tekutá.
- Namáčanie ovocia a sušienok: čiastočné alebo úplné namáčanie pre lahodné dokončenie.
- Výroba čokoládových placiek a bonbónov: nalejte do silikónovej formy a vytvorte malé kúsky, ktoré môžete darovať.
Orientačné množstvo
Orientačný príklad zodpovedajúci parametrom uvedeným nižšie. Množstvo prispôsobte svojej výrobe.
| Typ použitia | Poleva na cake pops |
|---|---|
| Počet kusov | 12 |
| Potrebné množstvo | 100 g |
| Potrebný počet balení | 1 balenie (250 g) |
| Zahrnutá bezpečnostná rezerva | +20 % |
Tip: Roztápajte čokoládové pecky v mikrovlnnej rúre po 30 sekundách a medzi jednotlivými intervalmi premiešajte, aby sa neprehriali.
Orientačná spotreba na projekt
| Projekt | Množstvo na kus | Pri 1 balení s hmotnosťou 250 g |
|---|---|---|
| Poleva na cake pops | ~8 g | približne 25 až 30 cake pops |
| Drip cake s priemerom 18-20 cm | ~80-100 g | 2 až 3 ozdobené koláče |
| Drip cake s priemerom 25-28 cm | ~130-150 g | 1 až 2 ozdobené koláče |
| Poleva na maslové sušienky | ~10 g | približne 20 až 25 sušienok |
| Namáčanie jahôd/ovocia | ~5 g | približne 40 až 50 kusov ovocia |
| Celoplošná poleva na cake pops | ~15 g | približne 15 cake pops |
Orientačné množstvá zahŕňajú bezpečnostnú rezervu 20 %. Upravte si ich pomocou kalkulačky.
Objaviť kolekciu Déco Melts
V katalógu je 16 druhov FUNCAKES Déco Melts. Kliknutím na farebnú vzorku prejdete na produktovú stránku.
BIELE & AROMATIZOVANÉ
ČERVENÉ & RUŽOVÉ ODTIENE
ŽLTÉ & ORANŽOVÉ ODTIENE
ZELENÉ ODTIENE
MODRÉ & FIALOVÉ ODTIENE
ČIERNA & ČOKOLÁDOVÉ ODTIENE
Originálne kreatívne nápady
- Horkočokoládové cake pops: Poleva z horkej čokolády na kávovo-kardamómových cake pops pre dospelú farebnú paletu.
- Gurmánsky drip cake: Stekance horkej čokolády na vanilkovom koláči pre maximálny kontrast.
- Namáčanie pomarančových kôrok: Namáčanie kandizovanej pomarančovej kôry pre čokoládovo-pomarančový efekt.
- Čierno-biele cake pops: Obalené v horkej čokoláde s bielym kresleným vzorom pre grafický efekt.
- Výrazná svadobná torta: Čokoládové stekance na bielej torte pre gurmánsku svadobnú tortu.
Vlastnosti
| Obsah | 250 g (uzatvárateľné vrecko) |
|---|---|
| Značka | FUNCAKES (Holandsko) |
| Zloženie | Koncentrované kakao + cukor |
| Dominantný pigment | prírodné koncentrované kakao |
| Použitie | Obaľovanie cake pops, drip cake, namáčanie sušienok/ovocia |
| Rozpúšťanie | Mikrovlnná rúra (30 sekúnd pri strednom výkone) alebo jemný vodný kúpeľ |
| Bez lepku | Áno |
| Alergény | Obsahuje: mlieko, sóju. Môže obsahovať stopy: mandlí, lieskových orechov, lepku. |
Návod na použitie
- Obsah vysypte do čistej a suchej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- Rozpúšťajte pri strednom výkone v 30-sekundových intervaloch a medzi nimi premiešajte.
- Ukončite zahrievanie, keď je roztopených 80 % čokoládových peletiek: zvyšné roztopí zvyškové teplo.
- Jemne premiešajte stierkou, aby sa zmes spojila bez zapracovania vzduchu.
- Pracujte pri teplote maximálne 30-35 °C, aby sa čokoláda nepripálila.
- Obaľte cake pop alebo nalejte polevu na drip cake do 5-10 minút po roztopení.
- Nechajte stuhnúť 15-20 minút pri izbovej teplote, aby úplne stuhla.
Skladovanie
| Pred otvorením | Chladná izbová teplota (15-20 °C), chráňte pred svetlom |
|---|---|
| Po otvorení | Hermeticky uzavreté vrecko: 6 až 12 mesiacov |
| Nevhodné podmienky | Teplota nad 28 °C, vlhkosť, zmrazovanie |
| Zdobený koláč | Skladujte 2 až 3 dni pri izbovej teplote, chráňte pred vlhkosťou |
| Zvyšná roztopená čokoláda | Nalejte do silikónovej formy, nechajte stuhnúť a skladujte v hermeticky uzavretom vrecku 1 mesiac |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Obsahuje horká čokoláda Déco Melts farbivo?
Nie, jej odtieň pochádza z koncentrovaného kakaa, bez pridaného farbiva či mlieka.
Prečo treba s horkou čokoládou pracovať rýchlo?
Rýchlo tuhne: pred roztopením si pripravte všetky suroviny na obaľovanie, aby ste ich mohli ihneď použiť.
Kedy si vybrať horkú čokoládu namiesto mliečnej čokolády?
Pre intenzívnejšiu chuť, vhodnú pre dospelých gurmánov a výraznejšie výtvory.
Ďalšie zdroje
Doplňte svoju paletu o Dekoračné polevy Snow White, červené dekoračné polevy, žlté dekoračné polevy alebo si prezrite kolekciu Candy Melts Patissland.
Preskúmajte ďalej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
