Silikomart · Tappetino Air Mat
Tappetino da Forno in Silicone Microforato Air Mat 583 x 384 mm
Tappetino da forno in silicone microforato, 583 x 384 mm
Questo tappetino da forno Air Mat in silicone microforato di Silikomart favorisce una circolazione uniforme dell'aria sotto l'impasto durante la cottura, per basi più regolari e meno umidità residua. Questo formato standard è adatto alla maggior parte delle teglie da forno professionali. Riutilizzabile, sostituisce la carta da forno nell'uso quotidiano.
- Dimensioni
- 583 x 384 mm
- Materiale
- Silicone microforato
- Utilizzo
- Riutilizzabile
Utilizzi consigliati
- Cottura uniforme grazie alla microperforazione che lascia circolare l'aria
- Basi meno umide per macarons, bignè, biscotti e meringhe
- Alternativa riutilizzabile alla carta da forno usa e getta
- Formato standard compatibile con la maggior parte delle teglie da forno professionali
Scheda tecnica
| Dimensioni | 583 x 384 mm |
|---|---|
| Materiale | Silicone alimentare microforato |
| Resistenza termica | Adatto alla cottura in forno domestico e professionale |
| Manutenzione | Lavaggio a mano o in lavastoviglie |
| Utilizzo | Forno ventilato o statico |
Le vostre domande, i nostri consigli
Perché un tappetino microforato dà risultati migliori di un tappetino pieno?
La microperforazione lascia fuoriuscire l'umidità durante la cottura invece di farla ristagnare sotto l'impasto, limitando così l'ammorbidimento della base e migliorando la tenuta di preparazioni come bignè o macarons.
Il tappetino sostituisce completamente la carta da forno?
Sì, per la maggior parte delle preparazioni dolci, questo tappetino riutilizzabile sostituisce la carta da forno monouso, con il vantaggio di una circolazione dell'aria ottimizzata dalla microperforazione.
Questo formato da 583x384 mm è compatibile con una teglia da forno standard?
Sì, questo formato è progettato per adattarsi alle teglie da forno professionali più comuni; verifica comunque le dimensioni interne del forno prima dell'acquisto.
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Trova tutti i nostri tappetini da forno nella nostra collezione di stampi sagomati e tappetini da forno gamma Silikomart
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