PME Cake
Stampo a cuore - Ø 20 cm
Stampo per torta a forma di cuore, in alluminio professionale
Lo stampo a cuore Ø 20 cm PME Cake è la base per una torta a forma di cuore, un number cake o un layer cake a piani. L'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme, dal centro fino alla punta.
- Diametro
- Ø 20 cm
- Altezza
- 7,5 cm
- Materiale
- Alluminio
Usi consigliati
- Torta a cuore per San Valentino o una cerimonia in famiglia
- Base per number cake o layer cake a piani
- Pan di Spagna alto tagliato in più strati
Scheda tecnica
| Dimensioni | Ø 20 cm, altezza 7,5 cm |
|---|---|
| Materiale | Alluminio |
| Resistenza termica | Forno tradizionale e ventilato, fino a 220 °C |
| Manutenzione | Lavaggio a mano, asciugatura immediata |
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanto impasto serve per questo stampo a cuore Ø 20 cm?
Calcola circa 700-800 g di impasto per pan di Spagna per riempire lo stampo fino a due terzi della sua altezza di 7,5 cm, lasciando spazio alla lievitazione in cottura.
Si può tagliare il pan di Spagna in più strati dopo la cottura?
Sì, l'altezza di 7,5 cm permette di tagliare il pan di Spagna in due o tre dischi per preparare un layer cake o un number cake farcito.
Questo stampo è lavabile in lavastoviglie?
No, si consiglia il lavaggio a mano per preservare l'alluminio: asciuga subito per evitare macchie di ossidazione.
Risorse aggiuntive
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