Fun Cakes Pasta di Zucchero
Pasta di Zucchero Terra Rossa 250g
La terra rossa cotta per decorazioni mediterranee e palette terracotta.
La pasta di zucchero Terra Rossa Fun Cakes dona una tonalità terracotta calda, tipica delle palette mediterranee, terracotta e composizioni etniche.
La Terra Rossa è la tonalità di tendenza delle torte mediterranee: terracotta, Marrakech, Toscana, palette ocra.
Questo formato 250g è formato scoperta per prove, piccoli progetti e artigiani: copre una torta da 15 a 18 cm o decora da 12 a 18 cupcake. Ideale per test di tonalità, decorazioni per cupcake, piccole figure, decorazioni di compleanno.
Tonalità distintiva
Terra Rossa 250g
Pigmento dominante: rosso allura + ossido di ferro
Pasta di zucchero pronta all'uso Fun Cakes, al naturale aroma di marshmallow, morbida da stendere e ideale per modellare.
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Quantità raccomandata750 g
Acquisto consigliato1 confezione da 1 kg
Margine di sicurezza incluso+15 %
Consiglio: Stendi la pasta a 4-5 mm di spessore, su piano spolverato di zucchero a velo, con mattarello.
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BIANCHI & NEUTRI
MARRONI
ROSSI & ROSA
GIALLO & ARANCIONE
VIOLA & LILLA
Idee creative firma
- Torta nuziale terracotta: Copertura Red Earth + fiori secchi commestibili per matrimonio in Provenza.
- Torta Marrakech: Motivi zellige dipinti in oro su torta terracotta per compleanno orientale.
- Vasi terracotta: Piccoli vasi in pasta di zucchero con succulente modellate.
- Decorazione toscana: Palette Red Earth + Honey Gold + Forest Green per matrimonio italiano.
- Torta viaggio: Compleanno viaggio con valigia + mappa del mondo in pasta colorata.
- Test colore: Formato ideale per validare una nuova tonalità prima di ordinare in grande quantità.
- Laboratorio scoperta: 1 confezione per partecipante per laboratori di introduzione al cake design.
Caratteristiche
| Capacità | 250g |
| Forma | Pasta di zucchero pronta all'uso |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Aroma | Marshmallow naturale |
| Compatibilità | Copertura torta, cupcake, modellaggio, ritagli, torta nuziale |
| Pigmento dominante | rosso allura + ossido di ferro |
| Copertura | Ricopre 1 torta 15-18 cm o 12-18 cupcake |
| Senza glutine | Sì |
| Senza lattosio | Sì |
Modalità d'uso
- Impastare la pasta di zucchero 2-3 minuti con le mani per ammorbidirla.
- Cospargere il piano di lavoro con zucchero a velo per evitare che la pasta si attacchi.
- Stendere con il mattarello formando un disco regolare di 4-5 mm di spessore (3 mm per decorazioni sottili).
- Sollevare delicatamente con il mattarello o una spatola larga, posare sulla torta già coperta da un sottile strato di buttercream o ganache.
- Lisciare a mano poi con un lisciatore per pasta di zucchero, dal centro verso i bordi.
- Tagliare l'eccesso con una rotella per pizza o un coltello liscio.
- Conservare gli avanzi sotto pellicola alimentare per un uso successivo.
Conservazione
| Prima dell'apertura | A temperatura ambiente, al riparo dalla luce |
| Dopo l'apertura | Sotto pellicola alimentare + sacchetto ermetico: 2-3 mesi |
| Da evitare | Frigorifero (la pasta indurisce), congelamento (la pasta si screpola) |
| Torta ricoperta | Temperatura ambiente 2-3 giorni, al riparo dall’umidità |
| Se la pasta indurisce | Impasta tra le mani per 2-3 minuti per reidratarla. Aggiungi 1 goccia d’acqua se necessario. |
Da notare: Il Red Earth non deve essere confuso con un rosso puro: è una terra ocra. Per un vero rosso, scegli Fire Red o Ruby Red.
Domande frequenti
Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?
Impasta la pasta per 2-3 minuti per renderla morbida. Stendila a 4-5 mm di spessore. Liscia dal centro verso i bordi senza lasciare bolle d’aria. Se si formano crepe, liscia con un dito bagnato.
Si può colorare questa pasta di zucchero con un colorante alimentare?
Sì, aggiungi il colorante gel impastando. Per intensificare, aggiungi a piccole dosi. Attenzione: la colorazione manuale non darà mai la stessa intensità della tonalità originale Fun Cakes.
Quanto dura la pasta una volta che la torta è ricoperta?
2-3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall’umidità e dalla luce diretta. Non mettere in frigorifero (la pasta suda e diventa appiccicosa).
Differenza tra i formati 250g, 1kg, 5kg e 12,5 kg?
Il formato da 250g è formato scoperta (torta 15-18 cm). Il formato da 1kg è standard per cake designer (torta 22-25 cm). Il formato da 5kg è professionale per laboratori. Il formato da 12,5 kg è grande capacità per scuole e produzioni intensive.
Consiglio Red Earth?
Il Red Earth non deve essere confuso con un rosso puro: è una terra ocra. Per un vero rosso, scegli Fire Red o Ruby Red.
Per approfondire
Completa la tua palette Fun Cakes con Pasta di zucchero Marshmallow, Pasta di zucchero Fire Red, Pasta di zucchero Marrone Borgogna, o esplora la collezione Pasta di zucchero Patissland.
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