Marvelous Molds - Stampo in silicone
Stampo Marvelous - Sovrapposizione con motivo damasco
Motivo damasco in rilievo, effetto carta da parati barocca, in sovrapposizione da applicare su un piano.
Lo stampo Damask Pattern Onlay di Marvelous Molds imprime un motivo damasco in rilievo, ispirato alle carte da parati dei saloni barocchi. Realizzata negli Stati Uniti in morbido silicone alimentare, la placca può essere usata con pasta di zucchero, pasta di mandorle, fondente o gum paste, quindi ritagliata e applicata su un piano della torta.
Caratteristiche
Sovrapposizione
Tipo
18 cm x 10,2 cm
Dimensioni
200°C
Resistenza termica
Consigli per l'uso
- Premere un pezzo di pasta di zucchero o pasta di mandorle nello stampo per catturare il motivo in rilievo.
- Sformare e ritagliare la forma desiderata con una rotella o un coltello, seguendo i contorni del rilievo.
- Inumidire leggermente il retro del pezzo e applicarlo sulla torta o sul piano interessato.
- Lisciare i bordi a mano per ottenere un raccordo invisibile con la pasta di base.
Da notare. Lavorare bene la pasta nelle cavità più sottili del motivo prima di sformarla, affinché i dettagli del damasco risultino nitidi. Lavare lo stampo con acqua tiepida e sapone, risciacquare e lasciare asciugare all'aria. È anche lavabile in lavastoviglie, nel cestello superiore, a temperatura moderata.
Domande frequenti
Che effetto dà questo motivo una volta applicato sulla torta?
Un effetto carta da parati da salone barocco, particolarmente evidente in monocromia, ad esempio con damasco bianco su fondo bianco.
Questo motivo è adatto a una torta contemporanea?
È più indicato per torte scenografiche in stile barocco o Versailles; su una torta contemporanea ed essenziale potrebbe risultare fuori luogo.
Come unire più placche con motivo damasco senza giunture visibili?
Allineare le placche seguendo la ripetizione del motivo prima di ritagliare, quindi lisciare la giuntura a mano una volta applicati i pezzi.
Per saperne di più
Stampo Muro di mattoni, Stampo Diamonds in the Rough, oppure scopri la collezione Pasta di zucchero.
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