Valrhona - Mini tavoletta in formato monoporzione
Mini tavoletta Jivara 40% - 20 g
Mini tavoletta Jivara 40%, il cioccolato al latte Valrhona dalle note maltate.
Mini tavoletta Jivara 40% Valrhona nel formato monoporzione da 20 g. L'iconico cioccolato al latte creato nel 1995, con note maltate e di vaniglia che hanno definito gli standard del cioccolato al latte di alta gamma. Il pratico formato da 20 g è ideale per una pausa golosa o per scoprire il profilo Jivara. Un classico apprezzato dagli amanti del cioccolato al latte equilibrato, né troppo dolce né troppo intenso.
Caratteristiche
- Cacao
- 40%
- Tenore di cacao garantito
- Tipo
- Latte
- Famiglia di cioccolato
- Formato
- 20 g
- Degustazione pratica
Profilo di degustazione
Cioccolato al latte Jivara 40%, creato nel 1995
Note al palato
Per quali occasioni?
I momenti migliori per apprezzare questo prodotto Valrhona.
Consigli
Il formato ideale per la pausa
La mini tavoletta da 20 g si gusta in 1-2 minuti: spezzala, lasciala sciogliere lentamente sulla lingua e apprezza gli aromi che si sprigionano. Formato perfetto da accompagnare a un caffè dopo pranzo, da mettere in borsa per una pausa in ufficio o per provare un profilo prima di acquistare una tavoletta intera.
Gli abbinamenti perfetti per questa mini tavoletta
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Scheda tecnica
| Marchio | Valrhona (Francia, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Gamma | Mini tavolette in formato monodose |
| Contenuto di cacao | 40% |
| Tipo | Latte |
| Formato | 20 g |
| Conservazione | Da 16 a 18 °C, al riparo dalla luce e dall'umidità |
| Allergeni | Possibili tracce di frutta a guscio, latte, soia e glutine. |
| Prodotto in | Francia (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come conservare una tavoletta Valrhona?
Conserva a temperatura ambiente tra 16 e 18 °C, al riparo dalla luce e dall'umidità. Evita il frigorifero, che provoca condensa e la patina bianca sul cioccolato. Nella confezione originale, una tavoletta Valrhona si conserva facilmente per 12 mesi.
Perché la mia tavoletta è diventata bianca?
La patina bianca sul cioccolato è dovuta a uno shock termico: il passaggio dal freddo al caldo (quando si toglie dal frigorifero) fa affiorare in superficie il burro di cacao. È innocua per la salute e la tavoletta resta consumabile, ma l'aspetto visivo e la consistenza in bocca ne risentono. Per evitarla: conservare a una temperatura stabile di 16-18 °C.
A quale temperatura degustare?
Togli la tavoletta dal luogo di conservazione 30 minuti prima, per portarla a 18-20 °C. Una temperatura troppo bassa blocca gli aromi, mentre una temperatura troppo alta fa sciogliere il cioccolato prima che sprigioni il suo profilo aromatico. La lingua è l'organo più sensibile per percepire il profilo completo: lascia sciogliere senza mordere.
Senza glutine? Senza lattosio?
I cioccolati fondenti Valrhona non contengono glutine né lattosio nella ricetta. Tuttavia, sono prodotti in laboratori che lavorano latte e altri allergeni, pertanto potrebbero esserne presenti tracce. In caso di intolleranze gravi, controlla sempre l'etichetta.
Risorse aggiuntive
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