Fun Cakes Mini Perle
Mini Perle Blu Chiaro 800g
Le mini perle blu chiaro formato laboratorio per produzione baby shower.
Le mini perle blu chiaro Fun Cakes 800g sono progettate per la produzione in serie di torte baby shower maschietto, primo compleanno ed eventi familiari.
Il formato 800g evita rotture di stock nei picchi stagionali (pioggia di baby shower primavera-estate).
Questo formato laboratorio per pasticceri professionisti in produzione: adatto a produzioni stagionali, serie di cupcakes, laboratori di gruppo, economia di scala.
Tinta firma
Blu Chiaro 800g
Pigmento dominante: zucchero + blu brillante FCF molto diluito
Mini perle zuccherate dure Fun Cakes, formato bustina richiudibile, per spolverata decor uniforme.
Altri formati disponibili
80g800g
Caratteristiche tecniche
2-3 mm
Diametro
Mini perla standard
800g
Capacità
Bustina richiudibile
Zucchero
Composizione
Durezza croccante
Compatibile con
- Copertura pasta di zucchero : Spolverata sulla torta coperta per rilievo decorativo.
- Glassa reale e buttercream : Applicare all'ultimo momento prima della cristallizzazione.
- Ganache e crema chantilly : Spolverata leggera su cupcakes e dessert.
- Drip cakes e colature di cioccolato : Applicare mentre la colatura è ancora liquida.
Scopri la gamma Fun Cakes Mini Perle
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Idee creative firma
- Produzione baby shower : Spolverata blu su 20+ torte nascita in serie.
- Cupcakes layette pro : Decorazione blu su cupcakes per buffet baby shower.
- Cake gender reveal in serie : Produzione di più torte annuncio sesso.
- Laboratorio baby shower : Formato adatto per corsi nascita.
- Negozio pasticceria nascita : Scorta permanente per specialisti nascite.
Caratteristiche
| Capacità | 800g |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Pigmento dominante | zucchero + blu brillante FCF molto diluito |
| Uso consigliato | Decorazione torte, cupcakes, glassa, drip cake, finitura cake design |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di mandorle secondo il processo. |
Istruzioni per l'uso
- Preparare la torta coperta o il cupcake con glassa fresca (ancora leggermente umida).
- Versare le mini perle in una ciotolina per facilitare il dosaggio.
- Cospargere a mano o con un cucchiaio, con movimenti regolari, per una distribuzione uniforme.
- Per effetto bordo, posizionare manualmente lungo il contorno con una spatola sottile.
- Premere leggermente affinché le perle aderiscano alla glassa prima della completa cristallizzazione.
- Conservare le perle rimanenti nella bustina richiudibile originale per un uso successivo.
Conservazione
| Conservazione | Temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce diretta |
| Da evitare | Umidità (le perle diventano appiccicose), esposizione al sole |
| Dopo l'apertura | Bustina richiudibile originale: 12 mesi |
| Torta decorata | Conservazione in frigorifero 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
Da notare: Il blu chiaro assorbe gli odori: conservare la confezione da 800g lontano da prodotti aromatici (vaniglia, caffè).
Domande frequenti
Quante torte si possono decorare con una bustina?
Una bustina da 80g copre da 4 a 8 torte con una spolverata leggera, da 2 a 4 torte con decorazione generosa. Una bustina da 800g (formato laboratorio) copre da 40 a 80 torte a seconda della densità della decorazione.
Come evitare che le perle diventino appiccicose?
Versare all'ultimo momento prima del servizio. Conservare la bustina richiudibile ermeticamente. Conservare al riparo dall'umidità, idealmente in un armadietto chiuso e asciutto.
Compatibile con quale tipo di glassa?
Compatibile con pasta di zucchero, ganache, panna montata, glassa reale e drip cake. Le perle aderiscono meglio su glassa ancora leggermente umida, prima della completa cristallizzazione.
Differenza con Granuli o Vermicelli?
Le Mini Perle sono sferiche (2-3mm), i Granuli sono irregolari (~1mm), gli Vermicelli sono allungati (~5mm). Scegli Mini Perle per un effetto decorativo sferico, Vermicelli per un effetto coriandoli allungati.
Consiglio Blu Chiaro?
Il blu chiaro assorbe gli odori: conservare la confezione da 800g lontano da prodotti aromatici (vaniglia, caffè).
Per approfondire
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