Tonalità verde foglia (leaf green) concentrata per pasta di zucchero, glassa e crema al burro
Il colorante in gel Verde Foglia (Leaf Green) Wilton permette di regolare con precisione l'intensità della tonalità, dalle sfumature pastello ai toni intensi, senza inumidire eccessivamente l'impasto. La sua tonalità profonda e naturale riproduce il verde del fogliame, senza la sfumatura acida di alcuni verdi fluo.
Caratteristiche
Formato barattolo
28 g
Consistenza
Gel concentrato
Applicatore consigliato
Stuzzicadenti
Utilizzi consigliati
Pasta di zucchero e pasta di mandorle: impastare per 5-8 minuti, poi lasciare riposare per 30-60 minuti per ottenere la tonalità definitiva
Crema al burro e glassa reale: incorporare a fine montatura, per 2 minuti a velocità media
Perfetto per foglie di rosa in pasta di zucchero, felci o corone vegetali
Si diluisce anche con una punta d'acqua per dipingere con l'aerografo o con il pennello sulla pasta di zucchero essiccata
Scheda tecnica
Marca
Wilton (Stati Uniti)
Formato
Vasetto da 28 g
Consistenza
Gel denso concentrato
Pigmento predominante
miscela di tartrazina (E102) e Brilliant Blue FCF concentrato (E133)
Compatibilità
Pasta di zucchero, crema al burro, ghiaccia reale, pan di Spagna
Conservazione
Tappo ben chiuso, a temperatura ambiente, al riparo dal calore e dalla luce diretta
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanto colorante serve per ottenere una tonalità pastello?
In genere, basta la punta di uno stuzzicadenti per 500 g di pasta di zucchero o di crema al burro per ottenere una tonalità pastello; aumenta gradualmente per intensificarla.
Questo colorante in gel è adatto al cioccolato?
No, questo gel è formulato per preparazioni acquose o grasse emulsionate (pasta di zucchero, glassa, crema). Per il cioccolato, preferisci un colorante liposolubile.
Questo verde è adatto a colorare il cioccolato o il burro di cacao?
No, questo gel è idrosolubile ed è adatto alla pasta di zucchero, alla glassa e alla crema al burro; per il cioccolato, usa un colorante liposolubile specifico.
