Matfer - Utensili
Carta da forno Ecopap 40x30 cm, 50 fogli riutilizzabili
Fogli da forno riutilizzabili in carta kraft siliconata, antiaderenti su entrambi i lati.
Questi fogli da forno Ecopap Matfer, in carta kraft siliconata su entrambi i lati e non sbiancata, garantiscono una cottura uniforme e rappresentano un'alternativa riutilizzabile alla carta da forno usa e getta. Resistenti, sono adatti alle esigenze della cucina professionale e all'uso domestico intensivo.
Caratteristiche tecniche
- Dimensioni
- 40x30 cm
- Grammatura
- 40 g/m²
- Temperatura massima
- 220 °C
- Fogli
- 50
Consigli d'uso
- Cottura al forno, anche ventilata, senza necessità di girare
- Congelamento, decorazione, conservazione e sovrapposizione delle preparazioni
- Cottura di bignè, macarons, biscotti, pasta, viennoiserie, pane o piatti salati
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questi fogli resistono alle alte temperature di cottura?
Sì, fino a 220 °C, anche per la cottura ad aria pulsata.
Si possono riutilizzare questi fogli più volte?
Sì, sono progettati per essere riutilizzati, a differenza della carta da forno usa e getta.
Questi fogli sono adatti al congelamento?
Sì, sono adatte sia alla cottura che alla conservazione e al congelamento delle preparazioni.
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