Silikomart - Cerchi & Telai
Anello per Crostate Rotondo Ø150 mm
Anello rotondo microforato, formato classico per crostatine e crostate individuali.
Questo anello per crostate Silikomart rotondo misura 150 mm di diametro per un'altezza di 20 mm, in composito alimentare microforato.
La sua perforazione rende uniforme la cottura della pasta e facilita una sformatura pulita, per un formato classico di crostata individuale o piccola crostata da condividere.
Caratteristiche tecniche
ø 150 mm
Dimensioni
altezza 20 mm
-30 °C a +180 °C
Resistenza
congelatore e forno
Microforato
Materiale
composito alimentare
Utilizzi consigliati
- Cottura in bianco di pasta frolla dolce o sablé per una crostata individuale
- Crostatina abbondante per due persone
- Entremets di piccolo formato rassodati a freddo
Consiglio: posizionate l'anello su una teglia perforata per una circolazione dell'aria ottimale e una base della crostata cotta uniformemente fino al centro.
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
| Materiale | Composito alimentare microforato |
| Manutenzione | lavastoviglie, evitare gli oggetti taglienti |
Domande frequenti
Quale diametro di pasta prevedere per questo anello?
Prevedete un disco di pasta di circa 190-200 mm di diametro per rivestire comodamente l'anello e risalire sui bordi prima della cottura in bianco.
Questo anello è adatto per due persone?
Sì, il suo formato da 150 mm corrisponde a una crostata individuale abbondante o a una piccola crostata da condividere in due.
La perforazione richiede una carta da forno perforata abbinata?
Non è obbligatorio, ma un tappetino o una carta microforata sotto l'anello ottimizza ulteriormente la circolazione dell'aria e il risultato di cottura.
Per saperne di più
Vedi anche l'anello per crostate a cuore 205x190 mm, il kit 3D Tarte Ring ovale o la collezione Crostate & Crostatine.
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