Patisse - Stampi per madeleine
Stampo rivestito per madeleine XXL - 20 cm
Formato monoporzione gigante, da distinguere dalla teglia da 12 cavità
Stampo Patisse monoporzione da 20 cm, formato XXL, per preparare una madeleine gigante da condividere, a differenza della teglia da 12 cavità che produce madeleine classiche. Il rivestimento antiaderente facilita la sformatura e garantisce una cottura omogenea.
Caratteristiche
- Lunghezza
- 20 cm
- Impronta singola
- 1
- formato gigante
- Rivestimento
- Antiaderente
Utilizzo
- Ungi leggermente lo stampo prima del primo utilizzo, anche se è rivestito
- Prova gusti diversi: scorza di limone, cioccolato o altri aromi
- Lava a mano per preservare la superficie antiaderente
Scheda tecnica completa
| Marchio | Patisse |
|---|---|
| Materiale | Rivestimento antiaderente |
| Formato | Monoporzione, 20 cm (madeleine gigante) |
| Cottura | Uniforme, con distribuzione omogenea del calore |
| Cura | Lavaggio a mano |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto alla teglia per madeleine da 12 cavità?
Questo stampo XXL è monoporzione e permette di preparare un'unica madeleine gigante da 20 cm, mentre la teglia da 12 cavità consente di preparare 12 madeleine classiche in una sola infornata.
È necessario ungere lo stampo nonostante il rivestimento antiaderente?
Si consiglia di ungere leggermente lo stampo al primo utilizzo per facilitare la sformatura.
Come si cura questo stampo?
Si consiglia di lavare a mano, senza utensili abrasivi, per preservare la superficie antiaderente.
Risorse aggiuntive
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