Patisse - Stampi per cheesecake
Stampo per cheesecake con fondo rimovibile - Ø 8 cm
6 cavità monoporzione, facile distacco dal fondo
Stampo Patisse con 6 cavità da 8 cm di diametro, ciascuna dotata di fondo rimovibile per sformare facilmente cheesecake, flan e semifreddi monoporzione. Il rivestimento antiaderente garantisce una superficie liscia e un distacco senza forzare i bordi.
Caratteristiche
- Diametro per cavità
- 8 cm
- Cavità
- 6
- Resistenza al forno
- 230-250 °C
- 230 °C in continuo, 250 °C di picco
Utilizzo
- Compatta la base di biscotti sul fondo di ogni cavità prima di versare il composto
- Dopo la cottura o il raffreddamento, spingi verso l'alto il fondo rimovibile per estrarre la torta
- Passa una lama sottile e fredda tra la torta e il bordo per ottenere un taglio netto
Scheda tecnica completa
| Marca | Patisse |
|---|---|
| Materiale | Acciaio, rivestimento antiaderente |
| Dimensioni | Ø 8 cm, altezza 5,4 cm per cavità |
| Resistenza al forno | 230 °C in continuo, 250 °C di picco |
| Manutenzione | Lavaggio a mano |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come sformare una cheesecake senza romperla?
Grazie al fondo rimovibile: spingilo verso l'alto dopo averlo lasciato raffreddare. La torta si stacca dal basso e i bordi restano intatti.
Che dimensioni ha la cheesecake ottenuta con questo stampo?
Ogni cavità da 8 cm permette di preparare una cheesecake monoporzione. Le 6 cavità consentono di preparare una serie completa in una sola infornata.
Lo stampo è lavabile in lavastoviglie?
Si consiglia il lavaggio a mano per preservare il rivestimento antiaderente, asciugando accuratamente dopo ogni utilizzo.
Risorse aggiuntive
Scopri anche i nostri stampi in acciaio inox, i nostri stampi per semifreddi e tutta la gamma Patisse.
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