SmartFlex - Pasta per fiori
Flower Paste 1 kg
Gum paste premium per fiori di zucchero e dettagli di modellaggio che si asciugano indurendosi
La Flower Paste SmartFlex è una pasta per fiori (gum paste), da distinguere dalla classica pasta di zucchero. La sua consistenza più soda si asciuga indurendosi una volta lavorata: è pensata per fiori di zucchero, fogliame e dettagli architettonici sottili che devono mantenere una forma precisa nel tempo, non per ricoprire una torta.
Caratteristiche
- Capacità
- 1 kg
- Consistenza, asciugatura dura
- Compatta
- Conservazione
- Da 16 a 23 °C
Utilizzi
- Fiori di zucchero (rose, peonie, fogliame) per torte da cerimonia e torte nuziali
- Dettagli architettonici sottili: volant, pizzi ed elementi che devono mantenersi in posizione verticale
- Modellare soggetti sottili che devono essere molto resistenti una volta asciutti
- Stendere molto sottile, tra 0,5 e 1 mm, con un mattarello o una macchina per la pasta
Scheda tecnica completa
| Marca | SmartFlex |
|---|---|
| Contenuto netto | 1 kg |
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, grassi vegetali (cocco, semi di palma idrogenati), amido modificato (fecola di patate), addensante (gomma di xantano), aroma naturale, conservante (sorbato di potassio), correttore di acidità (acido citrico) |
| Allergeni | Senza allergeni principali dichiarati |
| Valori nutrizionali | Non comunicate dal produttore per questo prodotto |
| Conservazione | Da 16 a 23 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce, nella confezione originale richiudibile |
Domande frequenti
Le tue domande, i nostri consigli
Qual è la differenza tra Flower Paste e pasta di zucchero classica?
La Flower Paste asciuga diventando più dura e si usa per i fiori di zucchero e i dettagli sottili che devono mantenere la forma. La pasta di zucchero classica, più morbida, è invece indicata per ricoprire le torte, ad esempio la gamma Bianco alla vaniglia.
Si può usare questa pasta per ricoprire una torta?
No, è troppo compatta e asciuga troppo rapidamente per ottenere una copertura liscia. Per ricoprire una torta, usa una pasta di zucchero classica della collezione Pasta di zucchero.
Quale spessore scegliere per i petali dei fiori?
Tra 0,5 e 1 mm per petali sottili che si asciugheranno rapidamente e manterranno un aspetto naturale una volta assemblati.
Quanto tempo impiega un pezzo di Flower Paste ad asciugare?
Il tempo di asciugatura varia in base allo spessore e all'umidità ambientale: in genere occorrono da 24 a 48 ore per i pezzi sottili, e più tempo per gli elementi più spessi o sovrapposti.
Risorse aggiuntive
Scopri anche la Pasta modellabile bianca alla vaniglia 250 g per le tue statuine, gli Strumenti per modellare e la collezione Pasta di zucchero per ricoprire le torte.
Per approfondire
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