Il pettine in legno che stende la pastella in un'unica passata
Il rastrello per crêpe in legno di faggio si riconosce dalla testa piatta a forma di pettine: appoggiato sulla pastella versata nella padella, la stende con un movimento circolare per ottenere uno spessore sottile e uniforme su tutta la superficie.
Caratteristiche
Larghezza
20 cm
Manico
25 cm
Legno
Faggio
Uso
Stendere la pastella per crêpe in un'unica passata per ottenere uno spessore sottile e uniforme
Distribuire la pastella su tutta la superficie della padella o della crepiera
Preparare galette e crêpe salate o dolci
Scheda tecnica completa
Marca
Patisse
Materiale
Legno di faggio
Larghezza
20 cm
Lunghezza del manico
25 cm
Manutenzione
Lavaggio a mano, asciugatura immediata
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto alla spatola per crêpe in legno di faggio?
Il rastrello ha una testa a forma di pettine, che serve a stendere la pastella prima della cottura. La spatola per crêpe, invece, ha una lama piatta e serve a girare la crêpe una volta cotta. I due utensili si completano a vicenda.
Questo rastrello graffia le padelle?
No, il legno di faggio è duro ma delicato sui rivestimenti: non danneggia le superfici di cottura, nemmeno quelle antiaderenti.
È adatto anche per i pancake?
È progettato per la pastella per crêpe, più liquida. Per una pastella per pancake più densa è adatto anche lo stendi-pastella per crêpe con testa rotonda.
