Colour Mill - Beccucci
Beccuccio #4B
Beccuccio a stella chiusa jumbo per rosette e swirl generosi
Il beccuccio #4B Colour Mill è un beccuccio da pasticceria in acciaio inossidabile, compatibile con tutte le sac à poche monouso o riutilizzabili, con o senza adattatore. Profilo a stella chiusa jumbo: ha l’apertura a stella chiusa più grande della gamma, per realizzare rosette e swirl generosi su dolci di grandi dimensioni.
Acciaio inossidabile per uso alimentare di qualità professionale: il beccuccio mantiene la forma sotto pressione, non si deforma nel tempo ed è lavabile in lavastoviglie, per un uso intensivo.
Caratteristiche
- Riferimento
- #4B
- Materiale
- Acciaio inossidabile
Applicazioni consigliate
- Swirl abbondanti su cupcake XXL o torte monoporzione
- Bordi imponenti su wedding cake e torte a più piani
- Rosette spettacolari per vetrine e torte da evento
Istruzioni per l’uso
- Inserisci la bocchetta in una sac à poche vuota, con la punta rivolta verso l’estremità, e taglia la punta all’altezza della base per un inserimento preciso
- Riempi la sac à poche per due terzi con il composto (crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata), facendo uscire l’aria verso la punta
- Tieni la sac à poche in verticale a circa 1 cm dalla superficie e premi con un movimento regolare; dopo l’uso, sciacqua la bocchetta con acqua calda e sapone (lavabile in lavastoviglie)
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questa bocchetta jumbo è adatta ai dolci piccoli?
No, la sua ampia apertura è pensata per grandi volumi; per cupcake o dolci di dimensioni standard, scegli una #2C o una #2E.
Quanta crema richiede uno swirl realizzato con questa bocchetta?
Molto più di una bocchetta standard: calcola una quantità abbondante di crema per ogni pezzo quando pianifichi il fabbisogno.
Serve una sac à poche più grande per questo modello?
Sì, si consiglia una sac à poche da 38 cm per avere sufficiente margine di manovra con un tale volume di crema.
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