Beccucci Colour Mill
Beccuccio #2E
Beccuccio a stella chiusa medio per rosette e bordi classici
Il beccuccio #2E Colour Mill è un beccuccio da pasticceria in acciaio inossidabile, compatibile con tutte le sac à poche monouso o riutilizzabili, con o senza adattatore. Profilo a stella chiusa medio: crea rosette e scanalature di medie dimensioni, un formato versatile tra i bordi grandi e le finiture sottili.
Acciaio inossidabile per uso alimentare di qualità professionale: il beccuccio mantiene la forma sotto pressione, non si deforma nel tempo ed è lavabile in lavastoviglie, anche per un uso intensivo.
Caratteristiche
- Codice prodotto
- #2E
- Materiale
- Acciaio inox
Applicazioni consigliate
- Rosette medie per decorare cupcake standard
- Bordi scanalati regolari su torte a strati di dimensioni classiche
- Finiture decorative su tartellette monoporzione
Istruzioni per l'uso
- Inserite il beccuccio in una sac à poche vuota, con la punta rivolta verso l'estremità, e tagliate la punta della sac à poche all'altezza della base del beccuccio per un inserimento preciso
- Riempite la sac à poche per due terzi con il composto (crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata), facendo uscire l'aria verso la punta
- Tenete la sac à poche in verticale a circa 1 cm dalla superficie e premete con un movimento regolare; sciacquate il beccuccio con acqua calda e sapone dopo l'uso (lavabile in lavastoviglie)
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
In cosa differisce la #2E dalla più grande #2C?
Il motivo è lo stesso profilo a stella chiusa, ma l'apertura più piccola crea rosette e scanalature più sottili e regolari.
Questa bocchetta è adatta a un cupcake di dimensioni standard?
Sì, è una dimensione di riferimento per i cupcake classici, né troppo grande né troppo discreta.
Si può usare con una ghiaccia reale soda?
Sì, a condizione di regolare la consistenza: una glassa troppo soda farà pressione sulla sac à poche, mentre una troppo liquida cancellerà il rilievo delle scanalature.
Risorse aggiuntive
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