Biscuit Icing - Noir 120g

PME Cake - Glaçages prêts à l'emploi

Icing pour Biscuits PME Noir 120 g

Glaçage liquide noir intense prêt à l'emploi en flacon souple à embout fin pour décoration Halloween, biscuits gothiques et motifs sombres

L'Icing pour Biscuits PME en couleur noir, format flacon souple 120 g (4,25 oz), est un glaçage liquide prêt à l'emploi à pigmentation noir intense, idéal pour la décoration de biscuits thématique Halloween, biscuits gothiques, motifs sombres, contours et tracés graphiques sur fond blanc. Solution simple et rapide qui remplace avantageusement la préparation maison de glace royale noire (très difficile à obtenir en noir intense sans surdosage colorant).

Le flacon est équipé d'un embout fin à bouchon vissé qui permet de doser au trait près pour réaliser contours nets, tracés graphiques (toiles d'araignée, écritures, motifs anatomiques), remplissages sombres et détails à la main. Aucun matériel additionnel nécessaire : pas de poche à douille, pas de fouet, pas de mélange colorant noir à doser.

Format idéal pour la décoration de biscuits Halloween (chats noirs, sorcières, toiles d'araignée, fantômes, citrouilles), les biscuits anniversaires thématiques (rock, gothique, ado), les ateliers pâtisserie enfants en saison automne, et toutes les occasions sombres ou contrastées où le noir intense apporte un impact visuel maximal.

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Caractéristiques techniques

• • Marque : PME Cake (UK / España)
• • Format : flacon souple 120 g (4,25 oz)
• • Couleur : noir intense
• • Type : glaçage liquide prêt à l'emploi
• • Embout : fin à bouchon vissé pour traçage précis
• • Texture : liquide fluide compatible motifs fins et remplissages
• • Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur directe
• • Conditionnement : vendu à l'unité

Pourquoi choisir un glaçage noir prêt à l'emploi

Le glaçage royal noir maison est extrêmement difficile à réussir : il faut une grande quantité de colorant noir alimentaire pour obtenir un noir profond, ce qui rend le glaçage amer et trop liquide. Le PME Icing pour Biscuits Noir résout ce problème :

• • Noir intense immédiat : pigmentation noir profond stable, sans nuance grise ou verdâtre
• • Texture maîtrisée : consistance stable, contrairement aux glaçages maison surchargés en colorant noir qui deviennent fluides
• • Goût neutre : aucune amertume, contrairement aux glaçages maison où la dose massive de colorant noir altère le goût
• • Économie de matière : pas besoin d'acheter un grand flacon de colorant noir alimentaire à part
• • Sans œuf : formulation sans blanc d'œuf, adaptée aux clients allergiques aux œufs et conservation prolongée

Idées de biscuits Halloween avec le glaçage noir

• • Toile d'araignée : remplissez le biscuit en blanc, tracez 4 cercles concentriques en noir puis tirez du centre vers l'extérieur avec un cure-dent
• • Chat noir : remplissez entièrement le biscuit (forme tête de chat) en noir, ajoutez des yeux blancs en glaçage blanc, moustaches blanches en zigzag
• • Fantôme inversé : contour de fantôme en noir intense sur fond blanc pour effet contraste maximal
• • Citrouille gothique : remplissage orange (Icing PME orange) avec yeux et bouche tracés en noir
• • Écritures Happy Halloween : traçage de lettres en noir sur fond blanc ou orange, effet calligraphique gothique
• • Effet galaxie : remplissage noir avec paillettes alimentaires violettes et étoiles blanches
• • Sorcière silhouette : silhouette pleine de sorcière sur balai, ajoutez la lune en glaçage jaune en arrière-plan

Mode d'emploi

• • Étape 1 : agitez le flacon pendant 10 à 15 secondes pour homogénéiser le glaçage
• • Étape 2 : dévissez le capuchon de l'embout (gardez-le à portée pour refermer rapidement)
• • Étape 3 : testez le jet sur un papier sulfurisé pour ajuster la pression de la main
• • Étape 4 : tracez d'abord les contours du motif (cadre du biscuit), puis remplissez l'intérieur
• • Étape 5 : laissez sécher 30 à 60 minutes à l'air libre avant manipulation des biscuits décorés
• • Étape 6 : refermez immédiatement le flacon après usage pour éviter le séchage de la pointe

Tips Patissland pour réussir vos biscuits noirs

Composition et informations nutritionnelles

Ingrédients : sucre, eau, colorant (E153), amidon de maïs, sirop de sucre inverti, humectant (E422), émulsifiant (E471), glucose, huile de palme, arôme, épaississants (E466, E406, E410), conservateur (E202).

Le colorant E153 (charbon végétal) est un colorant d'origine naturelle obtenu par carbonisation contrôlée de matières végétales, autorisé par la réglementation européenne en vigueur sur les additifs alimentaires.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• • Énergie : 1297 kJ / 310 kcal
• • Matières grasses : 0 g (dont saturés : 0 g)
• • Glucides : 77 g (dont sucres : 76 g)
• • Protéines : 0 g
• • Sel : 0,01 g

Allergènes : peut contenir des traces de soja et de lait. Vérifiez l'étiquette du flacon avant utilisation pour les allergiques.

Questions fréquentes

Le noir est-il vraiment intense ou tire-t-il sur le gris ?

Le glaçage Icing PME Noir offre une pigmentation noir profond stable, sans nuance grise ou verdâtre après séchage. C'est précisément l'avantage par rapport à un glaçage royal maison surchargé en colorant noir, qui tire souvent sur le gris ou le bleu marine après séchage.

Le glaçage noir tache-t-il la peau et les vêtements ?

Oui, comme tout colorant alimentaire noir intense, l'Icing PME Noir peut tacher temporairement la peau (rincez à l'eau, la tache disparaît en quelques heures) et plus durablement les textiles. Pour les ateliers enfants, prévoyez tabliers et nappes en plastique. Pour les vêtements, rincez immédiatement à l'eau froide avant que la tache ne s'imprègne.

Combien de biscuits Halloween décorer avec un flacon ?

Pour des toiles d'araignée ou des contours sur fond blanc (usage le plus économique), 1 flacon couvre jusqu'à 240 biscuits moyens. Pour des chats noirs ou citrouilles fond noir en remplissage complet, environ 30 biscuits par flacon. Le calculateur en haut de page vous donne l'estimation exacte selon votre projet.

Quel est l'ingrédient qui donne la couleur noir ?

La couleur noir est obtenue grâce au E153 (charbon végétal), un colorant d'origine naturelle issu de la carbonisation contrôlée de matières végétales. C'est un colorant traditionnel et stable, autorisé par la réglementation européenne en vigueur sur les additifs alimentaires.

Combien de temps pour le séchage complet ?

Séchage de surface en 30 minutes à 1 heure. Séchage à cœur complet entre 4 et 8 heures selon l'épaisseur du glaçage et l'humidité ambiante. Pour les biscuits noirs à emballer en cornet ou boîte cadeau, attendez 8 heures minimum pour éviter tout collage ou décoloration de la boîte.

Convient-il aux enfants en atelier pâtisserie ?

Absolument, c'est même l'usage idéal pour les ateliers Halloween enfants. Le flacon souple à embout fin se manipule facilement par les enfants à partir de 5-6 ans (avec supervision). Prévoyez 1 flacon noir pour 3 enfants, et obligatoirement tabliers + nappe plastique pour éviter les taches.

Quelles couleurs combiner avec le noir pour Halloween ?

Les meilleures combinaisons Halloween avec le noir sont : noir + blanc (toile araignée, chats), noir + orange (citrouilles, sorcières), noir + violet (effet galaxie, mystique), noir + rouge (sang, gothique, vampire), noir + vert (sorcière, Frankenstein, slime). La gamme PME existe en 9 couleurs pour combiner toutes les ambiances.

Combien de temps se conserve un flacon ouvert ?

Une fois ouvert et bien refermé après chaque usage, le flacon se conserve jusqu'à la DDM indiquée sur l'emballage (généralement 12 à 18 mois après production). Stockez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur directe. Avant chaque utilisation, agitez vigoureusement pour ré-homogénéiser le contenu.

Pour aller plus loin

Complétez votre poste décoration de biscuits Halloween :

• Découvrez l'ensemble de la gamme PME Cake et nos accessoires cake design.
• Pour découper vos biscuits Halloween, parcourez nos emporte-pièces (chats, chauves-souris, citrouilles, fantômes).
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