Boules de coco dorées garnies de confiture sur un plateau.

COCONUT BALLS WITH JAM RECIPE

Coconut jam balls are small spherical pastries, where the sweetness of grated coconut perfectly combines with the intensity of the jam of your choice. They are both simple and elegant, promising an explosion of flavors with every bite. Ideal for parties or as everyday treats, they delight both young and old.
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Boules de coco à la confiture - La Meilleure recette

Plongez dans la douceur avec les boules de coco à la confiture, un délice sucré qui éveille les sens. Ces petites gourmandises, faciles à préparer, sont parfaites pour accompagner un thé ou pour offrir comme cadeau gourmand. La texture moelleuse de la noix de coco alliée à la douceur fruitée de la confiture crée un mariage de saveurs irrésistible.

🌡️ À quelle température doit-on préchauffer le four pour les boules à la noix de coco?

180°C (350°F).

🥣 Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire la pâte des boules?

200 g de farine, 100 g de beurre mou, 60 g de sucre, 1 œuf, 1/2 cuillère à café de levure chimique, et une pincée de sel.

🍓 Peut-on choisir n'importe quelle confiture pour la garniture?

Oui, la confiture de votre choix comme abricot ou fraise.

🥥 Quelle quantité de noix de coco râpée faut-il pour enrober les boules?

Environ 150 g.

🕒 Combien de temps faut-il cuire les boules à la noix de coco?

15 à 20 minutes.

🍪 Comment doit-on former les boules de pâte?

Faites un puits au centre et remplissez-le de confiture.

📜 Faut-il utiliser du papier sulfurisé pour la cuisson?

Oui, disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

⚖️ Comment assure-t-on que les boules sont cuites à la perfection?

Elles doivent être légèrement dorées.

🧈 Doit-on travailler le beurre jusqu'à quelle consistance?

Jusqu'à obtenir une texture sableuse.

🥶 Après cuisson, que doit-on faire avant de servir?

Laissez refroidir.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
15 minutes
Servings
30
Category

Gâteaux orientaux

Cuisine

Maghreb

Ingredients

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 60 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Confiture de votre choix (abricot, fraise, etc.)
  • Noix de coco râpée (environ 150 g pour enrober)

Directions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, et le sel.
  3. Incorporez le beurre mou jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  4. Ajoutez l'œuf et pétrissez jusqu'à former une pâte homogène.
  5. Formez des petites boules de pâte, faites un puits au centre, et remplissez-le de confiture.
  6. Roulez chaque boule dans la noix de coco râpée.
  7. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  8. Cuisson : Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  9. Laissez refroidir avant de servir.