Biscuits sablés de Noël en forme d’étoiles et sapins, décorés de glaçage blanc et perles colorées.

RECIPE FOR CINNAMON CHRISTMAS SHORTBREAD COOKIES

Biscuit

Christmas shortbread cookies are a must-have recipe during the holiday season. Easy to make, they bring young and old together for a fun baking activity. Flavored with cinnamon and butter, they can be cut out with cookie cutters and decorated with powdered sugar, royal icing, or sugar pearls. Their crisp texture and delicate flavor make them perfect companions for coffee, tea, or hot chocolate. Make a generous batch: they keep for several days in an airtight container and can be beautifully wrapped as a homemade gift.

Preparation
20 minutes
Cooking
10-12 minutes
Servings
About 25

Want to take it further? Recipes, techniques, and tips: our complete PDF guides are available to download for free.

Download the free ebooks

La recette des biscuits sablés de noël à la cannelle

Patissland

Portions

25 environs

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

10-12 minutes

Calories

420

Cuisine

American

Categorie

Biscuit

Les sablés de Noël font partie des traditions les plus conviviales : on les prépare en famille, on les décore, et on les déguste avec un chocolat chaud. Ces petits biscuits à la cannelle sont croustillants, parfumés et parfaits pour offrir en cadeau gourmand.

FAQ 

Peut-on remplacer la cannelle ? 

Oui, par de la vanille ou du gingembre.

Combien de temps se conservent-ils ? 

Jusqu’à 2 semaines dans une boîte hermétique.

Peut-on décorer les sablés ? 

Oui, avec du glaçage royal ou du chocolat fondu.

Faut-il beurrer la plaque ? 

Non, utilise simplement du papier cuisson.

La recette des biscuits sablés de noël à la cannelle

Ingredients

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Mélange la farine, le sucre, le sel et la cannelle.
  2. Ajoute le beurre mou et sable du bout des doigts.
  3. Incorpore l’œuf et forme une boule de pâte.
  4. Réfrigère 30 min.
  5. Étale la pâte, découpe avec des emporte-pièces.
  6. Enfourne 10-12 min à 180°C.