Marbled chocolate-vanilla bundt cake recipe: a soft and indulgent cake, perfect for an easy and spectacular winter dessert.
La recette du bundt cake marbré choco - vanille
Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Categorie
Pâtisserie
Cuisine
French
Portions
8
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
40-45 minutes
Calories
300
Le bundt cake est un gâteau spectaculaire et simple à réaliser. Ce marbré chocolat-vanille combine moelleux et gourmandise pour un dessert d’hiver convivial et élégant.
FAQ
Quel moule utiliser ?
Un moule à bundt cake (ou à kouglof).
Puis-je remplacer la vanille ?
Oui, par du zeste d’orange pour une version fruitée.
Comment obtenir de belles marbrures ?
Alterner les couches de pâte et marbrer avec un couteau.
Se conserve-t-il bien ?
Oui, 3 jours sous cloche ou dans un film alimentaire.
Ingredients
- 250 g de farine
- 180 g de sucre
- 200 g de beurre mou
- 4 œufs
- 100 g de chocolat noir fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Fouette le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoute les œufs un à un.
- Incorpore la farine et la levure.
- Divise la pâte en deux : ajoute le chocolat fondu dans une moitié, la vanille dans l’autre.
- Verse alternativement les deux pâtes dans le moule beurré et farine. Marbre avec un couteau.
- Enfourne 40 à 45 minutes. Vérifie la cuisson avec un cure-dent.
- Laisse refroidir avant de démouler.
Note :
Beurre et farine généreusement le moule pour un démoulage parfait.
Utilise un chocolat de qualité pour un goût plus intense.
Ajoute un glaçage sucre glace ou chocolat pour un effet visuel encore plus gourmand.
