Colour Mill - Fondant
Weißer Fondant 250 g
Reinweiß durchgefärbt, Packungsgröße für Dekore und punktuelle Modellierungen
Der Colour Mill Fondant Weiß ist ein gebrauchsfertiger Fondant in Profiqualität, durchgefärbt: reinweiß und strahlend, ohne gelblichen Farbton beim Kneten. Geschmeidige Textur, kontrollierte Elastizität, lässt sich sauber ausrollen, ohne zu reißen oder Risse zu bilden.
Die 250-g-Packung eignet sich für einzelne Dekore, modellierte Blumen und kleinere Arbeiten statt für eine vollständige Eindeckung. Lässt sich verarbeiten, ohne übermäßig an der Arbeitsfläche zu kleben, und behält bei gutem Wiederverschließen nach dem Öffnen mehrere Wochen lang seine Eigenschaften.
Eigenschaften
- Nettogewicht
- 250 g
- Ausrollstärke
- 2-3 mm
- Mindesthaltbarkeitsdatum bei ungeöffneter Verpackung
- 18 Monate
Empfohlene Anwendungen
- Weiße Blumen und Dekore für Hochzeitstorten und Familienfeiern
- Neutrale Basis, um aus den anderen Fondants der Produktreihe Pastelltöne zu erzielen
- Schnee- und Winterdekore zu Weihnachten, für punktuelle Modellierungen
Gebrauchsanweisung
- Den Fondant 30 Minuten vor Gebrauch herausnehmen, damit er Zimmertemperatur erreicht, dann 1 bis 2 Minuten mit den Händen kneten, bis er geschmeidig ist
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche ausrollen: 3 mm dick zum Eindecken, 2 mm für feine Dekore
- Auf den kalten Kuchen geben (mit fest gewordener Ganache oder Buttercreme), mit einem Glätter in kreisenden Bewegungen von der Oberseite zu den Seiten glatt streichen; den übrigen Fondant direkt mit Folie abdecken und in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, Glukose, Wasser, Glycerin, Maisstärke, Verdickungsmittel: E415, E405, natürliches Aroma (Vanille), Konservierungsstoff: E202.
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Reichen 250 g weißer Fondant für eine vollständige Kucheneindeckung?
Für eine vollständige Kucheneindeckung empfehlen wir die 1-kg- oder 4-kg-Packung; 250 g eignen sich für einzelne Dekore und Modellierungen.
Eignet sich dieser weiße Fondant zum Aufhellen anderer Farben?
Ja, das ist eine seiner Hauptanwendungen: Mit einem kräftigen Farbton gemischt, lassen sich damit Pastelltöne erzielen.
Bleibt das Weiß stabil, ohne mit der Zeit zu vergilben?
Bei licht- und feuchtigkeitsgeschützter Aufbewahrung bleibt der Farbton während der angegebenen Haltbarkeit stabil.
Weitere Ressourcen
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