COLOUR MILL
Wasserlösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Lavender
Farbton Lavender, 20-ml-Flasche für wasserbasierte Zubereitungen
Colour Mill Hydrosoluble Lavender erinnert an die Lavendelfelder der Provence und das Flieder des Berry. Diese Lebensmittelfarbe auf Wasserbasis ist für wasserbasierte Backwaren gedacht: Royal Icing, Glasuren auf Wasserbasis, Sirup, Baisers und Macarons. Sie passt hervorragend zu Royal-Icing-Keksen für Hochzeitstorten im ländlichen Provence-Stil sowie zu Cupcakes für den Frühlingsbrunch mit Zuckerblumen.
- Inhalt
- 20 ml
- Typ
- Wasserlöslich
- Farbton
- Lavendel
Eigenschaften
- Konzentrierte, wasserlösliche Lebensmittelfarbe für wasserbasierte Zubereitungen: Royal Icing, Glasuren auf Wasserbasis, Sirup, Baisers, Macarons
- Nicht für fetthaltige Zubereitungen geeignet (Schokolade, Ganache, Kakaobutter): Das Wasser lässt die Schokolade gerinnen
- Weiche 20-ml-Flasche mit Tropfverschluss für präzise Dosierung
- Farbton nach vollständigem Trocknen des Royal Icings stabil (etwa 24 h), ohne Farbveränderung
- Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei
Anwendungstipps
- Die Flasche vor Gebrauch schütteln und die Farbe in eine Zubereitung mit Raumtemperatur (18 bis 22 °C) einrühren
- Übliche Dosierung: 2 bis 4 Tropfen pro 250 g für einen Pastellton, bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton
- Verrühren und vor einer eventuellen Anpassung des Farbtons 15 Minuten ruhen lassen
- Zum Färben von Schokolade oder Ganache die fettlösliche Colour Mill-Produktreihe verwenden, nicht diese wasserlösliche Lebensmittelfarbe
Zutaten und Allergene
Zutaten: Wasser, Farbstoffe: E132, E120, Emulgatoren: E433, E405, Verdickungsmittel: E418, Konservierungsstoffe: E211, E202.
Ihre Fragen, unsere Tipps
Ist diese Lebensmittelfarbe für Royal Icing geeignet?
Ja, dafür ist sie hauptsächlich gedacht: Sie wurde für wasserbasierte Zubereitungen (Royal Icing, Glasuren auf Wasserbasis, Sirup, Baisers, Macarons) entwickelt und trocknet ohne Farbveränderung.
Wie viele Tropfen für 250 g Zubereitung?
Verwenden Sie 2 bis 4 Tropfen für einen Pastellton, 5 bis 10 Tropfen für einen kräftigen Farbton und bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton. Am besten die Farbe nach und nach dosieren.
Hat sich die Farbe in der 20-ml-Flasche getrennt, ist das normal?
Ja, eine leichte Trennung zwischen dem Pigment und der Trägerflüssigkeit ist bei längerer Lagerung normal: Vor jeder Verwendung 10 Sekunden schütteln.
Zusätzliche Informationen
- Das gesamte Sortiment von Colour Mill
- Weitere Farbtöne bei wasserlöslichen Lebensmittelfarben
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
