Pavoni - Chocoflex-Form
Chocoflex-Form 54 Donuts Ø30xØ10x12 mm - LS06
Silikonform mit 54 Donut-Vertiefungen, Ø 30 x Ø 10 x 12 mm, für Pralinen und Einlagen
Die Form LS06 greift die Donutform auf und eignet sich für Pralinen und Häppchen mit hohler Mitte, ideal zum Befüllen mit einer farbigen Einlage oder einer kontrastierenden Ganache. Ihre präzise Geometrie sorgt nach dem Entformen für feine Details.
Technische Daten
- Vertiefungen
- 54
- Abmessungen pro Vertiefung
- Ø 30 x Ø 10 x 12 mm
- Temperaturbereich
- -40 °C / +280 °C
Verwendung
- Pralinen mit Ganache-, Frucht- oder Praliné-Füllung in der Mitte
- Mini-Kuchen oder Häppchen mit Volumeneffekt
- Pralinen mit besonderer Optik für die Auslage oder Geschenkbox
Vollständiges Datenblatt
| Hersteller | Pavoni Italia |
|---|---|
| Produktlinie | Chocoflex |
| Abmessungen der Form | 290 x 190 mm |
| Abmessungen der Vertiefungen | Außendurchmesser 30 mm, Innendurchmesser 10 mm, Höhe 12 mm |
| Volumen pro Vertiefung | ca. 7,5 ml |
| Anzahl der Vertiefungen | 54 |
| Temperaturbereich | -40 °C bis +280 °C |
| Kompatibilität | Backofen, Gefrierschrank, Kühlschrank, Schockfroster, Geschirrspüler |
| Herkunft | Italien |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie wird die Vertiefung in der Mitte gefüllt?
Nach einer ersten Schicht temperierter Schokolade und dem Kristallisieren eine Ganache, ein Fruchtconfit oder eine farbige Einlage in die Mitte geben, um einen auffälligen visuellen Effekt zu erzielen.
Ist die Form LS06 für den Gefrierschrank geeignet?
Ja, die Form ist temperaturbeständig von -40 °C bis +280 °C und kann problemlos vom Gefrierschrank in den Backofen oder Schockfroster gegeben werden.
Wie viele Stücke entstehen pro Formvorgang?
Der LS06 hat 54 donutförmige Vertiefungen, die für eine gleichmäßige Produktion in der Konditorei ausgelegt sind.
Weitere Informationen
Entdecken Sie weitere Chocoflex-Formen in der Kollektion Pavoni oder stöbern Sie in unseren Profi-Formen.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
