PME Cake - Werkzeuge
Rolle mit antihaftbeschichtetem Backpapier
Rolle mit antihaftbeschichtetem Backpapier, ofenfest.
Diese Rolle mit antihaftbeschichtetem Backpapier schützt Backbleche und erleichtert das Herauslösen besonders klebriger Zubereitungen. Im Gegensatz dazu ist Wachspapier nur für die Verwendung bei kalten Speisen geeignet.
Eigenschaften
- Material
- Backpapier
- Eigenschaft
- Antihaft
- Verwendung
- Ofenfest
Empfohlene Verwendung
- Backen von Keksen, Baisers und Macarons ohne Ankleben
- Schutz von Blechen und Formen für ein sauberes Herauslösen
- Auskleiden von Formen für dünne Biskuitböden oder Brownies
- Backen klebriger Massen wie Nougatine oder Karamell
Technisches Datenblatt
| Material | Backpapier |
|---|---|
| Eigenschaft | Antihaft |
| Ofenfest | Ja |
| Verwendung | Bleche und Formen auslegen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zu Wachspapier?
Backpapier ist ofenfest, im Gegensatz zu Wachspapier, das nur für die kalte Verarbeitung und zum Verpacken geeignet ist.
Eignet sich dieses Papier für sehr klebrige Zubereitungen wie Krokant?
Ja, dank seiner Antihaftoberfläche lassen sich selbst die klebrigsten Zuckermassen leicht aus der Form lösen.
Kann man ein Blatt mehrmals verwenden?
Sie können das Blatt wiederverwenden, solange es sauber und unbeschädigt ist. Für sehr zucker- oder fetthaltige Zubereitungen empfehlen wir jedoch ein neues Blatt.
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