Pavoni - Konditoreilampen
Professionelle Zuckerlampe - Komplettset für Zucker und Karamell
Gleichmäßige Erwärmung für gezogenen, geblasenen oder gegossenen Zucker
Die professionelle Zuckerlampe aus Edelstahl ist das unverzichtbare Werkzeug für gezogenen, geblasenen oder gegossenen Zucker. Ihre gleichmäßige, kontrollierte Erwärmung hält die Zubereitungen auf der idealen Temperatur, ohne den Zucker zu verbrennen oder erneut kristallisieren zu lassen. Das Komplettset umfasst eine Lötlampe, eine Kupferpumpe, eine Kupferkasserolle, ein Karamellthermometer, einen Ständer und eine Alkoholf lasche mit Docht für feine Korrekturen.
Technische Eigenschaften
- Konstruktion
- Edelstahl
- Robust und leicht zu reinigen
- Leistung
- Regelbar
- 2 Porzellan-Heizelemente
- Komplettset
- 7 Teile
- Lampe + Zubehör
Empfohlene Anwendungen
- Kunstwerke aus gezogenem, geblasenem oder gegossenem Zucker
- Wettbewerbe und Vorführungen für Zuckerkunst
- Temperaturhaltung ohne Kristallisieren
- Feine Korrekturen mit sanfter Flamme an Werkstücken in Arbeit
Vollständiges Datenblatt
| Hauptmaterial | Edelstahl |
|---|---|
| Konstruktion | Integrierte Schublade zur Aufbewahrung kleiner Werkzeuge |
| Leistung | Regelbar, 2 Porzellan-Heizelemente |
| Zubehör im Lieferumfang | Lötlampe mit automatischer Zündung, Pumpe mit Kupferspitze, Alkoholf lasche mit Docht, Kupferkasserolle, Ständer und Karamellthermometer mit Schutzkorb |
| Verwendung | Gezogener, geblasener, gegossener und Zucker in Kunstform |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich diese Lampe für gezogenen Zucker?
Ja, sie hält die Temperatur stabil und konstant, ideal für gezogenen oder geblasenen Zucker.
Ist das Zubehör im Lieferumfang enthalten?
Ja: Lötlampe, Kupferpumpe, Kupferkasserolle, Karamellthermometer, Ständer und Alkoholf lasche sind im Lieferumfang enthalten.
Lässt sich die Heizleistung regulieren?
Ja, die Lampe verfügt über einen Leistungsregler und zwei Porzellan-Heizelemente zur Wärmeregulierung.
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