Ausziehbares Kochfeld - 33 bis 47 cm

Backblech

Ausziehbares Backblech - 33 bis 47 cm

Klein oder groß, es passt sich Ihrem Ofen an

Das ausziehbare Blech 33 bis 47,7 cm ist für klein oder groß, es passt sich Ihrem Ofen an. Antihaftstahl, Maße 33 bis 47,7 cm verstellbare Länge. Kompatibel mit Standardöfen und professionellen Backöfen.

Dieses Blech zeichnet sich durch sein thermisches Verhalten aus, das auf spezifische Zubereitungen abgestimmt ist. Patissland wählt seine Backbleche bei europäischen Herstellern aus, die konstante Backqualität und lange Haltbarkeit garantieren.

Seine Rolle im Team

Der Akrobat

Klein oder groß, es passt sich Ihrem Ofen an

Eine Variante des Chamäleons, das ausziehbare Blech zeichnet sich durch seinen fließenden Schiebemechanismus aus, der den Wechsel von einem Standardofenformat 33 cm zu einem Profiofenformat 47,7 cm ermöglicht. Perfekt für Nutzer, die den Ofen wechseln oder nur ein Blech für alle Zubereitungen wollen, von Nachmittags-Cookies bis zu großen Wochenendchargen.

Tatsächliche Kapazität pro Backvorgang

Wie viele Einheiten passen wirklich auf dieses Blech?

Für welche Zubereitungen?

Kompatibilität nach Gebäckart.

Eigenschaften

• • Abmessungen: 33 bis 47,7 cm verstellbare Länge
• • Material: Antihaftstahl
• • Typ: Backblech für Gebäck
• • Backofen-Kompatibilität: Traditionelle Öfen, Umluft, Profiöfen (bis zu 250°C)
• • Pflege: Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten
• • Herkunft: Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland

Gebrauchshinweise

1. Vorheizen: Den Ofen auf die gewünschte Temperatur vorheizen, bevor das Backgut hineingegeben wird. Für trockene Kekse und Gebäck 180-200°C; für Biskuit und weiche Zubereitungen 160-170°C.
2. Vorbereitung der Form: Mit Backpapier auslegen oder eine Silikonmatte verwenden, um das Lösen zu erleichtern und die Antihaftbeschichtung langfristig zu schützen.
3. Position im Ofen: Die Form auf das mittlere Gitter legen für gleichmäßiges Backen. Für einen goldeneren Boden eine Stufe tiefer; für eine goldene Kruste eine Stufe höher.
4. Aus dem Ofen nehmen: Gebäck sofort nach dem Backen auf ein Abkühlgitter legen, da die Resthitze den Boden sonst weiter backt.
5. Reinigung: Abkühlen lassen, dann mit einem nicht scheuernden Schwamm und warmem Seifenwasser reinigen. Metall-Schwämme vermeiden, da sie die Beschichtung zerkratzen.

Pflege und Lebensdauer

• • Mit einem weichen Schwamm und warmem Seifenwasser von Hand waschen.
• • Vor der Aufbewahrung vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.
• • Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.
• • Bei richtiger Pflege eine erwartete Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren bei regelmäßigem Gebrauch.

Um weiterzugehen

Stellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:

• • Um Ihre Ausrüstung zu vervollständigen, fügen Sie Perforierte Backform 40 x 30 cm (Der Sprinter) hinzu.
• • Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch Flache Perforierte Backform 40 x 30 cm (Der Präzise).
• • Und um Ihr Backset zu vervollständigen, betrachten Sie Volette à Pâtisserie (Der klassische Rund).