DECORA · BACKFORM
Slim-Cake-Form Gold Line
Längliches, hohes Format für einen klar gestalteten Cake
Die Slim-Cake-Form von Decora ist schmaler und höher als eine herkömmliche Kastenform und sorgt für moderne, klare Linien. Sie besteht aus Kohlenstoffstahl mit einer PFOA-freien Antihaftbeschichtung und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung - ideal für Travel Cakes, die sich leicht glasieren und dekorieren lassen.
Eigenschaften
- Kleines Modell
- 21 x 7,5 x 5,8 cm
- 4 bis 6 Personen
- Großes Modell
- 26 x 8 x 5,8 cm
- 8 bis 10 Personen
- Material
- Kohlenstoffstahl
- Antihaftbeschichtung ohne PFOA
Anwendungstipps
- Die leicht ausgestellten Seiten erleichtern das Herauslösen und das gleichmäßige Glasieren der Ränder.
- Das Metall eignet sich sowohl zum Backen im Ofen als auch zum Einfrieren eines gefrorenen Entremets.
- Von Hand spülen, damit die Antihafteigenschaften der Beschichtung lange erhalten bleiben.
- Wählen Sie je nach Anzahl der Gäste das kleine oder große Modell.
Ihre Fragen, unsere Tipps
Worin besteht der Unterschied zu einer klassischen Kastenform?
Das Slim-Cake-Format ist schmaler und höher, wodurch eine längliche Silhouette entsteht, die typisch für Konditoreikuchen ist und grafischer wirkt als eine herkömmliche Kastenform.
Kann man diese Form für ein gefrorenes Entremets verwenden?
Ja, das Metall ist gefriergeeignet und eignet sich für eine Cake- oder Entremets-Basis, die für eine Spiegelglasur bestimmt ist.
Wie wählt man zwischen dem kleinen und dem großen Modell?
Das kleine Modell (21 x 7,5 cm) eignet sich für 4 bis 6 Personen, das große Modell (26 x 8 cm) für 8 bis 10 Personen.
Weitere Ressourcen
Zum Aufbewahren und Transportieren der Zubereitung nach dem Backen: die Backform mit Deckel. Für ein mittleres rundes Format: die Riesige Donut-Bundtform Ø24 cm. Die gesamte Auswahl finden Sie bei Decora.
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