Marvelous Molds – Silikonform
Marvelous-Form – Damask Pattern Onlay
Erhabenes Damastmuster im Stil barocker Tapeten als Onlay zum Anbringen auf einer Tortenetage.
Die Damask Pattern Onlay-Form von Marvelous Molds prägt ein erhabenes Damastmuster, inspiriert von den Tapeten barocker Salons. Die flexible, in den USA hergestellte lebensmittelechte Silikonplatte eignet sich für Fondant, Marzipan, Zuckerpaste oder Gum Paste. Das Motiv wird ausgestochen und anschließend auf einer Tortenetage angebracht.
Eigenschaften
Onlay
Typ
18 cm x 10,2 cm
Abmessungen
200°C
Hitzebeständigkeit
Anwendungstipps
- Ein Stück Fondant oder Marzipan in die Form drücken, damit das erhabene Muster übernommen wird.
- Die Masse aus der Form lösen und die gewünschte Form mit einem Teigrädchen oder Messer entlang der Konturen des Reliefs ausschneiden.
- Die Rückseite des Motivs leicht anfeuchten und auf dem Kuchen oder der betreffenden Tortenetage anbringen.
- Die Ränder mit der Hand glätten, damit ein nahtloser Übergang zur Grundmasse entsteht.
Bitte beachten. Die Masse vor dem Herauslösen fest in die feinsten Vertiefungen des Musters drücken, damit die Damastdetails klar zur Geltung kommen. Die Form mit warmem Seifenwasser reinigen, abspülen und an der Luft trocknen lassen. Sie ist auch für die Spülmaschine geeignet – im oberen Korb bei mittlerer Temperatur.
Häufig gestellte Fragen
Welchen Effekt erzeugt dieses Muster auf der Torte?
Es entsteht ein Tapeteneffekt wie in einem barocken Salon, der besonders in einer monochromen Gestaltung zur Geltung kommt, zum Beispiel weißer Damast auf weißem Untergrund.
Eignet sich dieses Muster für eine moderne Torte?
Es ist eher für repräsentative Torten im Barock- oder Versailles-Stil gedacht; auf einer klar und puristisch gestalteten modernen Torte kann es unpassend wirken.
Wie lassen sich mehrere Damastmuster-Platten verbinden, ohne dass eine sichtbare Unterbrechung entsteht?
Die Platten vor dem Ausschneiden anhand der Musterwiederholung ausrichten und die Naht nach dem Anbringen der Teile mit der Hand glätten.
Mehr entdecken
Marvelous-Form „Ziegelwand“, Marvelous-Form „Diamonds in the Rough“ oder die Kollektion Fondant entdecken.
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