Pavoni - Silikonform
Gefüllte geriffelte Kronenform
Drei Größen einer geriffelten Krone, von einer Einzelportion bis zu einem Dessert zum Teilen
Diese Silikonform aus der Kollektion Cédric Grolet für Pavoni bildet eine geriffelte Krone nach, die mit Creme und Windbeuteln gefüllt wird. Sie ist in drei Größen erhältlich, vom großen Modell zum Teilen bis zu kleinen Stückchen für Mignardises, und sorgt jedes Mal für sauber und gleichmäßig geformte Rillen.
Technische Daten
- Großformat
- 1 Stück
- Ø 180 x h 56 mm, 1000 ml
- Einzelformat
- 12 Stück
- Ø 72 x h 40 mm, 100 ml
- Kleingebäckformat
- 30 Stück
- Ø 40 x h 25 mm, 20 ml
Verwendung
- Großes Dessert zum Teilen, gefüllt mit Konditorcreme oder Schlagsahne und Brandteiggebäck
- Einzeldesserts aus der Form mit 12 Mulden zum Anrichten auf dem Teller
- Kleingebäck für Buffets und Familienfeiern
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni, Cédric-Grolet-Kollektion |
|---|---|
| Form mit 1 Mulde | Ø 180 x h 56 mm, 1000 ml |
| Form mit 12 Mulden | Ø 72 x h 40 mm, 100 ml pro Mulde |
| Form mit 30 Mulden | Ø 40 x h 25 mm, 20 ml pro Mulde |
| Material | Hochwertiges Lebensmittelsilikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
| Pflege | Handwäsche oder Geschirrspüler |
Häufige Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welche Größe eignet sich für ein Dessert zum Teilen?
Die Form mit 1 Mulde (Ø 180 mm, 1000 ml) eignet sich für ein Dessert zum Teilen. Die Formen mit 12 und 30 Mulden sind ideal für Einzelportionen und Kleingebäck.
Kann man Brandteig direkt in dieser Form backen?
Ja, dank der Temperaturbeständigkeit bis 250 °C kann direkt in den Mulden gebacken werden. Die Form eignet sich sowohl zum Backen als auch zum Einfrieren einer gefüllten Zubereitung.
Wie lässt sich das Gebäck ausformen, ohne die godronierten Rillen zu beschädigen?
Lösen Sie die Form im kalten Zustand aus, nach dem Abkühlen nach dem Backen oder nach vollständigem Einfrieren. Drücken Sie dazu vorsichtig auf die Rückseite jeder Mulde, statt die Form zu verdrehen.
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