Valrhona - Mini-Tafel Einzelpackung
Mini-Tafel Jivara 40% - 20g
Mini-Tafel Jivara 40%, die Valrhona Milchschokolade mit malzigen Noten.
Mini-Tafel Jivara 40% Valrhona im Einzelpack 20g. Die emblematische Milchschokolade, kreiert 1995, mit malzigen und vanilligen Noten, die die Codes der hochwertigen Milchschokolade definiert haben. Praktisches 20g-Format für die genussvolle Pause oder um das Jivara-Profil kennenzulernen. Ein Klassiker, geschätzt von Liebhabern ausgewogener Milchschokolade, weder zu süß noch zu intensiv.
Eigenschaften
40%
Kakao
Garantierter Kakaogehalt
Milch
Typ
Schokoladenfamilie
20g
Format
Praktische Verkostung
2Verkostungsprofil
Jivara Milch 40%, kreiert 1995
Geschmacksnoten
3Für welche Anlässe?
Die besten Momente, um dieses Valrhona-Produkt zu genießen.
Schnelle Verkostung
Klassische Milchliebhaber
Entdeckung
4Tipps
Das ideale Format für die Pause
Die 20g Mini-Tafel wird in 1 bis 2 Minuten genossen: abbrechen, langsam auf der Zunge schmelzen lassen, die sich entfaltenden Aromen genießen. Perfektes Format, um einen Kaffee nach dem Mittagessen zu begleiten, in die Tasche für eine Pause im Büro zu stecken oder ein Profil zu testen, bevor man in eine ganze Tafel investiert.
5Die Begleiter dieser Mini-Tafel
Weitere Valrhona-Produkte, die diese Referenz wunderbar ergänzen.
Technisches Datenblatt
| Marke | Valrhona (Frankreich, Tain-l'Hermitage) |
| Sortiment | Mini-Tafeln im Einzelpack |
| Kakaogehalt | 40% |
| Typ | Milch |
| Format | 20g |
| Aufbewahrung | 16 bis 18°C, licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Soja, Gluten enthalten. |
| Hergestellt in | Frankreich (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Häufig gestellte Fragen
Wie bewahrt man eine Valrhona Tafel auf?
Bewahren Sie sie bei Raumtemperatur zwischen 16 und 18°C, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit auf. Vermeiden Sie den Kühlschrank, der Kondensation und das Weißwerden der Schokolade verursacht. In der Originalverpackung ist eine Valrhona Tafel problemlos 12 Monate haltbar.
Warum ist meine Tafel weiß geworden?
Das Weißwerden der Schokolade entsteht durch einen Temperaturschock: ein Wechsel von kalt zu warm (Herausnehmen aus dem Kühlschrank) lässt die Kakaobutter an die Oberfläche steigen. Es ist gesundheitlich unbedenklich und die Tafel bleibt essbar, aber das Aussehen und die Textur leiden darunter. Um dies zu vermeiden: stabile Lagerung bei 16-18°C.
Bei welcher Temperatur genießen?
Nehmen Sie die Tafel 30 Minuten vor dem Verzehr aus der Lagerung, um sie auf 18-20°C zu bringen. Zu niedrige Temperaturen hemmen die Aromen, zu hohe lassen die Schokolade schmelzen, bevor sie ihr Profil entfaltet. Die Zunge ist das empfindlichste Organ, um das vollständige Profil wahrzunehmen: langsam schmelzen lassen, nicht kauen.
Glutenfrei? Laktosefrei?
Die Valrhona Zartbitterschokoladen enthalten in ihrer Rezeptur weder Gluten noch Laktose. Sie werden jedoch in Werkstätten hergestellt, die Milch und andere Allergene verarbeiten, daher sind Spuren möglich. Bei schweren Unverträglichkeiten überprüfen Sie bitte stets das Etikett.
Um mehr zu erfahren
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