Americolor
Gel-Lebensmittelfarbe Electric Yellow 21 g
Die Soft Gel Paste-Lebensmittelfarbe AmeriColor Electric Yellow sorgt für ein leuchtendes, kräftiges Gelb und kommt in einer 21-g-Flasche mit Dosierkappe. Die konzentrierte Formel färbt, ohne die Textur der Zubereitungen zu verändern.
Eigenschaften
- •Format: 21-g-Quetschflasche mit Dosierkappe
- •Intensiver, gleichmäßiger Elektrogelbton
- •Widersteht wiederholtem Einfrieren und Auftauen
- •Konzentrierte Formel: Schon wenige Tropfen reichen aus
Anwendungshinweise
Geeignet für Buttercreme, Zuckerguss, farbige Ganache, Fondant, Marzipan, Macarons oder Cupcakes. Richtwert für die Dosierung: 3 Tropfen auf 57 g Zubereitung. Dieses kräftige Gelb eignet sich für sommerliche Dekorationen und farbenfrohe, ausgefallene Designs. Einen Überblick über die Farbtöne finden Sie in der Kollektion Lebensmittelfarben.
Hinweis
Zutaten: Wasser, Zucker, E102 (Tartrazin), modifizierte Maisstärke, pflanzliches Gummi, Zitronensäure. Konservierungsstoffe (weniger als 0,1 %): E211 (Natriumbenzoat), E202 (Kaliumsorbat).
E102: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Nur für den gewerblichen Gebrauch. Nicht unverdünnt verwenden: in eine Lebensmittelzubereitung einarbeiten.
Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur und vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Die Flasche nach Gebrauch gut verschließen.
Häufig gestellte Fragen
Kann man Electric Yellow mit anderen AmeriColor-Farben mischen?
Ja, die Soft Gel Paste-Farben lassen sich leicht miteinander mischen, um einen Farbverlauf oder einen Zwischenton zu kreieren. Dafür jede Farbe tropfenweise hinzufügen.
Ist diese Lebensmittelfarbe für Royal Icing geeignet?
Ja, die Geltextur lässt sich einarbeiten, ohne Royal Icing zu verflüssigen. So bleibt die Form der Dekoration nach dem Trocknen erhalten.
Warum wirkt der Farbton in kleinen Mengen heller?
Aufgrund der Konzentration des Gels sind manchmal mehrere Zugaben nötig, um die gewünschte Intensität zu erreichen: Dosieren Sie lieber schrittweise, statt auf einmal eine große Menge hinzuzufügen.
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