Kühlgitter 32cm

Backgitter

Abkühlgitter 32cm

Das Standard-Rundformat zum kleinen Preis

Das 32-cm-Rundgitter ist für das Standard-Rundformat zum kleinen Preis konzipiert. Verchromter Stahl, 32 cm Durchmesser. Unverzichtbar, um Kondensation unter frisch gebackenem Gebäck zu vermeiden und eine gleichmäßige Abkühlung zu gewährleisten.

Das richtige Abkühlen eines Kuchens ist genauso wichtig wie das Backen: Ohne Gitter gart die Restwärme weiter am Kuchenboden, was die Kekse austrocknet und die Unterseite von Feingebäck kleben lässt. Ein gut dimensioniertes Gitter macht den Unterschied zwischen einem Hobbygebäck und einer professionellen Fertigstellung.

Seine Rolle im Team

Das wirtschaftliche Basisprodukt

Das Standard-Rundformat zum kleinen Preis

Das einfache, aber unverzichtbare runde Gitter für jeden Hobbybäcker. 32 cm Durchmesser, passend zu den gängigsten Kuchenformen. Robuster verchromter Stahl, Füße, die ausreichend hoch sind für eine gute Luftzirkulation. Die richtige erste Anschaffung, bevor man in größere oder spezialisiertere Gitter investiert.

Tatsächliche Kapazität der Abkühlfläche

Wie viele Gebäcke können gleichzeitig abkühlen?

Für welche Zubereitungen?

Kompatibilität nach Gebäckart.

Eigenschaften

• • Maße: 32 cm Durchmesser
• • Material: Verchromter Stahl
• • Typ: Back- / Abkühlgitter
• • Backofen-Kompatibilität: Traditionelle Öfen, Umluft, Profiöfen (bis 250°C)
• • Pflege: Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung zu erhalten
• • Herkunft: Anerkannte europäische Marke, ausgewählt von Patissland

Gebrauchshinweise

1. Platzierung: Das Gitter auf eine freie Arbeitsfläche legen, idealerweise in Fensternähe, um das Abkühlen zu beschleunigen.
2. Transfer: Heiße Backwaren aus der Form nehmen und direkt auf das Gitter legen. Kekse einzeln mit einem Spatel übertragen.
3. Ruhezeit: Mindestens 30 Minuten für Kekse, 1 bis 2 Stunden für Kuchen, 4 Stunden für Torten vor dem Glasieren.
4. Feuchtigkeitstipp: An feuchten Tagen ein Backpapier unter das Gitter legen, um Kondensation aufzufangen.
5. Aufbewahrung: flach und staubgeschützt lagern, wenn möglich zum Platzsparen aufhängen.

Pflege und Lebensdauer

• • Mit einem weichen Schwamm und lauwarmem Seifenwasser von Hand waschen.
• • Vor der Aufbewahrung vollständig trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden.
• • Vermeiden Sie scharfe Metallutensilien, die die Antihaftbeschichtung zerkratzen.
• • Bei richtiger Pflege eine erwartete Lebensdauer von 5 bis 10 Jahren bei regelmäßiger Nutzung.

Um weiterzugehen

Stellen Sie Ihr komplettes Backteam zusammen:

• • Um Ihre Ausrüstung zu komplettieren, fügen Sie Backgitter (Le Classique Rond) hinzu.
• • Für spezielle Zubereitungen entdecken Sie auch Klappgitter 46 x 32 cm (Le Voyageur).
• • Und um Ihr Backset zu vervollständigen, beachten Sie Perforiertes Backblech 40 x 30 cm (Le Sprinter).