Pavoni - Silikonform
Slake-Form by N. Bacheyre
8 einzelne Kuchenscheiben und ein Ausstecher von Nicolas Bacheyre
Die von Pavoni zusammen mit dem französischen Chef-Patissier Nicolas Bacheyre entwickelte Slake-Form stellt 8 Portionen in Form von Kuchenscheiben her und sorgt für eine saubere, gleichmäßige Einzelpräsentation. Mit dem mitgelieferten Ausstecher lässt sich die Basis exakt in der passenden Form ausschneiden.
Technische Daten
- Mulden
- 8
- Volumen/Mulde
- ~50 ml
- Abmessungen der Form
- 300 x 175 mm
Verwendung
- Einzelportionen in Form von Kuchenstücken, Entremets oder Mousses
- Einzeln präsentierte Desserts für die Vitrine
- In Kombination mit dem mitgelieferten Ausstecher zum Ausschneiden der Basis oder Einlage
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni |
|---|---|
| Designer | Nicolas Bacheyre |
| Form | Einzelne Kuchenscheibe |
| Abmessungen der Form | 300 x 175 mm |
| Abmessungen pro Mulde | 114 x 39 x h 20 mm |
| Volumen pro Mulde | ~ 50 ml |
| Anzahl der Mulden | 8 |
| Enthaltenes Zubehör | Slake-Ausstecher |
| Material | Hochwertiges lebensmittelechtes Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wird der Ausstecher mit der Form verkauft?
Ja, der Slake-Ausstecher ist enthalten, um die Basis oder Einlage jeder Portion präzise auszustechen.
Wie viele Portionen lassen sich mit der Slake-Form auf einmal herstellen?
8 identische Mulden für die Serienproduktion gleichmäßiger Einzelportionen.
Wie viel Zubereitung sollte pro Mulde eingeplant werden?
Etwa 50 ml pro Mulde, je nach Dicke der Zubereitungsschichten anzupassen.
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