Pavoni - Silikonform
Form für 126 Mini-Kugeln - Pavoflex PX304
Großserie, Pavoflex-Kollektion
Die Pavoflex PX304-Form stellt 126 Mini-Kugeln mit einem Durchmesser von 30 mm in einem Arbeitsgang her und ist für die Großserienproduktion von Petit Fours, Pralinen und Einlagen konzipiert.
Technische Eigenschaften
- Durchmesser
- 30 mm
- Mulden
- 126
- 10 ml / Mulde
- Temperatur
- -40/+250 °C
Verwendung
- Großserienproduktion süßer oder herzhafter Petit Fours
- Gefüllte Schokoladenbonbons für die Auslage oder Geschenkbox
- Geleeinlagen für Törtchen in der Konditorei
- Cocktailhäppchen für den Empfang
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | PX304 |
|---|---|
| Kollektion | Pavoflex |
| Muldenmaße | Ø 30 mm x 18 mm Höhe |
| Volumen pro Mulde | 10 ml |
| Anzahl der Mulden | 126 |
| Plattengröße | 600 x 400 mm |
| Material | Hochwertiges lebensmittelechtes Silikon |
| Verarbeitungstemperatur | -40 °C bis +250 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zur PX4313 (Ø 30 mm, 30 Mulden)?
Gleicher Durchmesser, aber andere Höhe und anderes Volumen: 10 ml statt 14 ml. Vor allem hat die Form viermal so viele Mulden. Die PX304 ist daher eher für die Serienproduktion als für Einzelstücke gedacht.
Wie viel Masse wird benötigt, um die 126 Mulden zu füllen?
126 x 10 ml, also etwa 1.260 ml. Planen Sie etwas mehr ein, um Verluste beim Aufspritzen und Glattstreichen auszugleichen.
Eignet sich diese Form für eine kleine Catering-Boutique?
Ja, dank des Formats 600 x 400 mm und der 126 Mulden lässt sich eine Tagesmenge an Petit Fours mit nur einem Backdurchgang herstellen.
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