Lebensmittelfarbe auf Ölbasis für Schokolade, Ganache und fettreiche Zubereitungen.
Colour Mill Coral ist eine konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe in einer 20-ml-Tropfflasche. Die Formel auf Ölbasis verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganache und fettreichen Cremes, ohne dass die Zubereitung gerinnt. Der Farbton Coral ergibt ein leuchtendes, kräftiges Orange-Rosa zwischen Melon und Hot Pink.
Inhalt
20 ml
Typ
Fettlöslich
Eigenschaften
Farbton Coral: ein leuchtendes, kräftiges Orange-Rosa zwischen Melon und Hot Pink.
Geeignet für Kuvertüre, Ganache, Kakaobutter und Buttercremes (fettbasierte Zubereitungen).
Mit Kakaobutter oder Lebensmittelalkohol verdünnt, kann Coral mit der Airbrush aufgetragen werden. Testen Sie die Farbe vor dem endgültigen Auftragen immer auf einer neutralen Oberfläche.
Wie viele Tropfen braucht man, um 100 g geschmolzene Schokolade einzufärben?
Geben Sie zunächst 2 bis 3 Tropfen Coral auf 100 g geschmolzene Schokolade oder Kakaobutter und verrühren Sie alles gut. Fügen Sie anschließend tropfenweise weitere Farbe hinzu, bis die gewünschte Intensität erreicht ist.
Kann man diesen Farbstoff mit anderen Colour Mill-Farbtönen mischen?
Ja, alle fettlöslichen Colour Mill-Farbstoffe lassen sich miteinander mischen. So können Sie aus Coral und den anderen Farbtönen der Produktreihe Zwischentöne mischen.
