Silikomart
Bûche-Schablone, Endstücke
Schokoladendekor für die Endstücke von Weihnachtsstollen
Mit der Bûche-Schablone von Silikomart lassen sich feine, gleichmäßige Schokoladendekore für die Enden Ihrer Weihnachtsstollen und Torten herstellen. Diese hochpräzise Matte aus Platin-Silikon verfügt über 6 Vertiefungen in 3 verschiedenen Formen, sodass Sie die Muster innerhalb einer Produktion variieren können.
Eigenschaften
- Vertiefungen
- 6
- 3 verschiedene Formen
- Abmessungen der Matte
- 29,7 x 21 cm
- Format A4
- Dicke der Dekore
- 0,2 cm
Verwendungsmöglichkeiten
- Endstücke und seitliche Dekore für Weihnachtsstollen
- Verzierungen aus temperierter Kuvertüre
- Knusprige, im Ofen gebackene Plätzchen, feine Nougatdekore
- Sehr dünne Gelatineeinlagen für Tellerdesserts
Technische Daten
| Abmessungen der Matte | 29,7 x 21 cm (Format A4) |
|---|---|
| Form 1 | 9,4 x 7,3 cm |
| Form 2 | 8,7 x 6,9 cm |
| Form 3 | 9,6 x 7,3 cm |
| Dicke der Dekore | 0,2 cm |
| Material | 100 % Platin-Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
| Pflege | Spülmaschinenfest |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie erhält man mit dieser Schablone glänzende Dekore?
Verwenden Sie temperierte Kuvertüre, verteilen Sie sie mit einem Spatel in den Vertiefungen, streichen Sie den Überschuss glatt und lassen Sie sie vor dem Entformen kühl kristallisieren.
Kann man es auch für anderes als Schokolade verwenden?
Ja, dank seiner Hitzebeständigkeit lassen sich auch knusprige, im Ofen gebackene Plätzchen, feine Nougatdekore oder sehr dünne Gelatineeinlagen herstellen.
Verleiht Silikon der Schokolade einen Geschmack?
Nein, Platin-Silikon ist ein inertes Material, das weder Gerüche abgibt noch Aromen überträgt.
Weitere Informationen
Diese Stechschablone verziert die Enden einer Bûche. Für den Bûche-Körper siehe die Bûche-Form Tanne oder die Bûche-Form Wald. Weitere passende flache Dekorationen finden Sie mit der Stechschablone Stechpalmenblatt und der Stechschablone Tanne. Die gesamte Auswahl finden Sie unter Bûche-Formen und in der Silikomart-Kollektion.
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