Chablon Bûche Silikomart – Schokoladendekorform für Weihnachts-Bûches

Veredeln Sie Ihre Festtagsdesserts mit dem Chablon Bûche von Silikomart, dem unverzichtbaren Werkzeug zur Herstellung von Schokoladendekoren in professioneller Feinheit. Diese hochpräzise Platin-Silikonmatte ermöglicht es Ihnen, einzigartige schokoladige Signaturen zu kreieren, um Ihre Weihnachts-Bûches, Desserts und festlichen Mahlzeiten zu schmücken. Dank der detaillierten Muster verwandeln Sie einfache Schokoladentafeln in wahre kunsthandwerkliche Konditoreistücke.

Ein Multi-Formen-Design für grenzenlose Kreativität

Die Chablon Silikomart Matte bietet eine Vielzahl von Mustern zur Personalisierung jeder Kreation:

• Vielfalt der Muster: Die Matte enthält 6 Vertiefungen, verteilt auf 3 verschiedene Formen, die es ermöglichen, Designs innerhalb einer Produktion zu variieren.

• Feinheit und Präzision: Mit einer Dicke von nur 0,2 cm sind die erhaltenen Dekore zart und schmelzen im Mund, während sie gleichzeitig eine perfekte Form behalten.

• Professionelles Ergebnis: Ideal zur Herstellung von Bûche-Endstücken oder seitlichen Dekoren, die im Schaufenster oder auf Ihrem Festtagstisch den Unterschied machen.

Die überlegene Qualität des Platin-Silikons

Getreu dem Ruf von Silikomart Professional bietet diese Form außergewöhnliche technische Leistungen:

• Extreme Hitzebeständigkeit: Sicher verwendbar von -60°C bis +230°C. Sie kann ohne Übergang vom Gefrierschrank in den Ofen oder die Mikrowelle gegeben werden.

• Perfekte Antihaft-Eigenschaft: Das Platin-Silikon garantiert ein bruchfreies Lösen Ihrer feinen Schokoladenblätter.

• Einfache Reinigung: Vollständig spülmaschinengeeignet für eine wertvolle Zeitersparnis in der Festzeit.

Technische Details und Abmessungen

• Maße der Matte: 29,7 cm x 21 cm (A4-Format).

• Maße der Vertiefungen: * Form 1: 9,4 x 7,3 cm

  • Form 2: 8,7 x 6,9 cm

  • Form 3: 9,6 x 7,3 cm

• Dicke der Dekore: 0,2 cm.

• Material: 100% Platin-Silikon, lebensmittelecht.

Häufig gestellte Fragen

Wie verwendet man den Chablon, um glänzende Dekore zu erhalten? Für ein professionelles Ergebnis verwenden Sie temperierte Kuvertüre. Legen Sie den Chablon auf eine Gitarrenfolie oder Backmatte, verteilen Sie die Schokolade mit einem Spatel, um die Vertiefungen zu füllen, glätten Sie den Überschuss und lassen Sie die Schokolade im Kühlschrank kristallisieren, bevor Sie sie vorsichtig lösen.

Kann diese Form auch für andere Zubereitungen als Schokolade verwendet werden? Absolut. Ihre Hitzebeständigkeit ermöglicht die Herstellung von knusprigen Plättchen im Ofen, feinen Nougatine-Dekoren oder sogar sehr dünnen gelierten Einsätzen für Tellerdesserts.

Verleiht das Silikon dem Schokoladengeschmack? Nein. Das von Silikomart verwendete Platin-Silikon ist ein hochwertiges, inertes Material. Es gibt keinen Geruch ab und überträgt keinen Geschmack, wodurch die aromatische Reinheit Ihrer Schokolade garantiert wird.