Bedouin
Gehackte blanchierte Mandeln - 1 kg
Gehackte blanchierte Mandeln, 1-kg-Packung
Blanchierte Mandelstückchen (Prunus dulcis), geschält und anschließend fein und gleichmäßig gehackt. Herkunft Kalifornien, Australien oder Spanien, je nach Lieferung. 1-kg-Beutel.
Eigenschaften
- Form: gehackte blanchierte Mandeln, feine Stückchen
- Herkunft: Kalifornien, Australien oder Spanien, je nach Verfügbarkeit
- Verpackung: 1-kg-Beutel
- Zusammensetzung: 100 % Mandeln, ohne Zusatz von Salz oder Zucker
Verwendung beim Backen
- Für Krokant und Knuspergebäck mit Karamell
- Als Topping für Kuchen, Tartes und gefrorene Desserts
- Zum Ummanteln der Ränder von Kuchen oder Bûches
- Als Zutat für Streusel, Granola und Kekse
Hinweis
Häufig gestellte Fragen
Wie groß sind die Mandelstückchen?
Es handelt sich um feine, gleichmäßige Stückchen, die nach dem Blanchieren gehackt werden und sich für Krokant und Toppings eignen.
Kann man sie für herzhafte Gerichte verwenden?
Ja, ihre knackige Textur und ihr neutraler Geschmack eignen sich auch für Salate und herzhafte Gerichte als Garnitur.
Muss man sie vor der Verwendung rösten?
Das ist nicht unbedingt nötig, sie sind sofort verwendbar. Rösten Sie sie jedoch 5 bis 8 Minuten bei 150 °C, um ihren Geschmack zu intensivieren.
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