Wie verwendet man das Karottenpulver-Extrakt von Sosa?

Das Karottenpulver-Extrakt Sosa Taste Colour wird direkt in süßen oder herzhaften Zubereitungen verwendet: Kekse, Macarons, Cremes, Baisers, Eis oder Soßen. Die Dosierung ist je nach gewünschter Farb- oder Geschmacksintensität frei wählbar.

Ist dieses Karottenextrakt natürlich?

Ja, es handelt sich um ein 100 % natürliches Extrakt, gewonnen durch Gefriertrocknung und Vernebelung frischer Karotten. Es werden keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder künstlichen Zusatzstoffe hinzugefügt.

Kann dieses Pulver verwendet werden, um Schokolade zu färben?

Ja, das Pulver ist sowohl wasser- als auch fettlöslich, wodurch es mit Schokolade, Glasuren und fetthaltigen Zubereitungen kompatibel ist.

Ist dieses Produkt für vegetarische oder vegane Ernährungsweisen geeignet?

Ja, das Karottenpulver-Extrakt von Sosa ist 100 % pflanzlich, gentechnikfrei, nicht ionisiert und für vegetarische sowie vegane Ernährungsweisen geeignet.

Karottenpulver-Extrakt 500 g

Name: Karottenpulver-Extrakt - 500 g
Brand: SOSA
SKU: 41508
Price: 59.99 EUR
Availability: InStock

€59,99

€119,98/kg

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Halal

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Sosa - Taste Colour Extrakt

Karottenextraktpulver - 500 g

Karottenpulver, natürliche und sanfte orange Färbung.

Das Karottenpulverextrakt Taste Colour von Sosa wird aus Karotten hergestellt, die mit schonenden physikalischen Verfahren verarbeitet werden (Gefriertrocknung, Sprühtrocknung, traditionelle Trocknung), wodurch Farbe und Geschmack des ursprünglichen Gemüses erhalten bleiben. Sein sanfter, leuchtender Orangeton bietet eine Palette pastellfarbener Nuancen.

Technische Eigenschaften

Verpackung: 500 g
Natürlichen Ursprungs: 100 %
Nicht reguliert: Dosierung frei

Empfohlene Anwendungen

Macarons, Kekse, Baisers
Cremes, Füllungen, Saucen
Eiscreme, Schokolade oder farbige Glasuren
Süße und herzhafte Zubereitungen

Vollständiges technisches Datenblatt

Marke	Sosa Ingredients (Sortiment Taste Colour)
Verpackung	500-g-Dose
Zutaten	Karottenextrakt, Maltodextrin
Allergene	Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sellerie, Sesam und Sulfiten enthalten
Nährwerte (100 g)	1473,75 kJ / 352 kcal, Fett 0,24 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,06 g, Kohlenhydrate 85 g, davon Zucker 31 g, Ballaststoffe 3,5 g, Eiweiß 4 g, Salz 0 g, Calcium 110 mg, Kalium 2513 mg, Eisen 7,2 mg
Lagerung	Zwischen 15 und 25 °C, bei einer Luftfeuchtigkeit unter 60 %, lichtgeschützt, 24 Monate

Häufig gestellte Fragen

Ihre Fragen, unsere Tipps

Eignet sich dieses Pulver für herzhafte Zubereitungen?

Ja, sie ist wasser- und fettlöslich und eignet sich für süße wie herzhafte Zubereitungen.

Ist die Dosierung geregelt?

Nein, die Dosierung ist frei und lässt sich je nach gewünschter Farbe oder Geschmacksintensität anpassen.

Ist das Produkt für eine vegane Ernährung geeignet?

Ja, das Produkt ist für vegetarische und vegane Ernährungsweisen geeignet, ohne Gentechnik und ohne Bestrahlung, halal- und koscher-zertifiziert.

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