Colorant Hydrosoluble Vert Herbe 30g
Colorant Hydrosoluble Vert Herbe 30g

Wasserlöslicher Farbstoff Grasgrün 30g

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Azucren - Gelfarben

Wasserlösliche Lebensmittelfarbe Grasgrün 30 g

Ein kräftiger Pflanzenton, der dunkelste aus der grünen Farbserie.

Die wasserlösliche Gel-Lebensmittelfarbe Grasgrün von Azucren sorgt für einen intensiven, leuchtenden Pflanzenton und ist der kräftigste Farbton aus der grünen Azucren-Serie. Ihre Formel lässt sich perfekt in Zubereitungen einarbeiten, ohne Geschmack oder Textur zu verändern, und eignet sich für realistische Blatt- und Naturdekorationen.

Technische Eigenschaften

FORMAT
30 g
Dosierflasche
GELTYP
Wasserlöslich
Intensive Farbe, backstabil
AUFBEWAHRUNG
15-25 °C
Vor Licht und Wärme geschützt lagern

Empfohlene Anwendungen

  • Fondant, Marzipan, Zuckermasse
  • Glasur, Buttercreme, Ganache, Schlagsahne
  • Kuchenteig, Macarons, Kekse, Süßwaren

Tipp von Patissland

Vollständiges technisches Datenblatt

Format 30-g-Flasche
Textur Konzentriertes Gel, einfach zu dosieren
Grundlage Wasserlöslich
Zutaten Wasser, Maissirup, Zucker, Agar (E406), Glycerin (E422), Kaliumsorbat (E202), Zitronensäure (E303), Farbstoffe E102, E133, E129
Ernährungsweise Glutenfrei, ohne Gentechnik
Nährwerte (100 g) 1048 kJ / 246 kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 61,37 g, davon Zucker 25 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Lagerung 15 bis 25 °C, vor Licht und Wärmequellen geschützt

Häufig gestellte Fragen

Ihre Fragen, unsere Tipps

Eignet sich dieses Grasgrün für Blätter aus Fondant?

Ja, dank ihres kräftigen, natürlichen Farbtons ist sie eine beliebte Wahl für realistische Blätter, Stängel und Pflanzendekorationen aus Fondant.

Bleibt die Farbe beim Backen eines Kekses gut erhalten?

Das Grasgrün gehört zu den backstabilsten Farbtönen der Produktreihe. Bei hellen Zubereitungen ist mit einer leichten Aufhellung zu rechnen.

Kann man die Farbe aufhellen, um einen weicheren Grünton zu erhalten?

Ja, indem Sie die Farbe stark verdünnen oder sie für einen helleren, frisch-säuerlichen Farbton mit apfelgrüner Lebensmittelfarbe kombinieren.

Weitere Informationen

Kombinieren Sie die grüne Lebensmittelfarbe zum Nuancieren oder die gelbe Lebensmittelfarbe zum Aufhellen mit den Produkten aus der Kollektion Azucren und der Kollektion Lebensmittelfarben.

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